网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。

第一百九十五章 极星寮人的实力(2 / 3)

三是的贞冢奈则是被突然杀出的阿尔迪尼兄弟给取代!

塔克米以意大利咖喱料理赢得了b大会场的第三个高分91分暂居第三,而其弟弟伊萨米以89分和同为89分的北条美代子并列第四,而吉野虽然拿出了全部的实力,但最后也只得到了88分,遗憾的畏惧第五。

最后,终于轮到了田所惠的料理,在众人的注视下她将自己做好的料理端到了五个评审的面前。

千表峡醋叛矍暗奶锼惠,忍不住多打量了她几眼。

“这就是刚才使用吊切的女孩子…她做的料理是?”

千表系屯芬豢矗只见这是一碗精致的砂锅咖喱料理。

“这是我做的【cK鱼咖喱锅】,请品尝。”

【cK鱼锅】:用cK鱼为主角的火锅菜品,是由茨城县和福岛县的渔民们广为流传的菜品。

“居然用cK鱼搭配咖喱…她到底有什么用意?”

千表洗着疑惑用勺子舀起少许汤汁和cK鱼肉一起放入嘴里,其他四个评审也是如此。当几个评审吃下去的那一瞬间,瞳孔不由放大,美味冲击着味蕾的同时他们从心底深处升起一股安详的感觉。

温暖…舒心,当吃一口田所惠做的料理五个评审就体会到了这种感觉!

“原来如此……用cK鱼的理由原来是这个啊…”

中年胖子评审再吃了一口之后,终于知晓为何田所惠要用cK鱼搭配咖喱来做cK鱼锅的原因了。

cK鱼锅最大的特点,就是在锅内翻炒【cK鱼肝】并且把它仔细磨成泥状,接着在加入味增和酒,把鱼肝混合起来,成为火锅的底料!但田所惠在这基础上混合了多种的香辛料,创造出来【鱼肝咖喱味增】!

经过田所惠这样处理过后的鱼肝绵密顺口……跟香辛料是出奇的搭配!所以评审在吃了一口后,会感到如此震惊!

“火锅料理除了有cK鱼的肉、皮、鱼鳍之之外…还有?”一个评审未能吃出这道料理的所有。

田所惠这才开口说道:“还有小南瓜,李川牛蒡,以及胡萝卜!这些都是我老家的食材…我想活用这些食材优点,所以做了很多尝试…但咖喱的特色非常强烈,无法跟其他的蔬菜甜味或者是涩味搭配,让我也十分困惑…”

“后来我才发现如果用cK鱼肝做出cK锅,不仅仅能发挥香辛料的风味,同时也能把其他蔬菜原有的风味结合子在一起,我…就是想做出一道,让自己甚至是让别恩都能感受到土地气息的咖喱料理!”田所惠眼中充满坚定之色道。

举报本章错误( 无需登录 )