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第一百七十三章 主题依旧是咖喱(1 / 3)

【咖喱】是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等。一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱的总类有许多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等,其中最有名的是印度和泰国的烹调方法。

咖喱以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

咖喱主要以姜黄为主料,另加多种香辛料,比如:芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等,配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

刘星耀看到这次秋季选拔赛是以“咖喱”为主题,没有一点的惊讶!因为这跟原著上一样呢。不过刘星耀倒是很期待,这次秋季选拔赛会不会杀出原著以外~的其他人来……

幸平创真没想那么多,看着这个题目之后便道:“居然是这个题目,这题目的意思只要是做出咖喱料理就行了吗-?”

刘星耀听到创真这样说不由开口道:“创真你说的做出咖喱只是说咖喱这种香料而已。而这次的题目的要求是用到咖喱的料理。简单的说,就是将咖喱用到料理之中!这次料理题目的局限性不是很大,并不只是限制于我们平常吃的咖喱饭而已!”

“星耀君说的没错。”Y凉子也点头道也竖起手指头道:然“比如说用面包沾着吃的正宗印度咖喱……还有咖喱炖饭和噶咖喱乌东面。不过,因为需要面对的是VIP客人,所以最好不要拿出太过于平民的料理出来!”

“是啊,所以大家趁着这几天有空的时候多多思索一下这次的要用的料理吧,我十分期待极星寮所有人在秋季选拔的舞台上大展身手的场景!”刘星耀说道。

“对了,文绪小姐!”吉野想到了什么转过身来对着文绪太太道:“你能帮我照顾鸡2到3天吗?”

“恩!?吉野,你准备去哪里啊!”文绪太太问道。

“说起来即将到来的是秋天,那就是打猎的季节了呢!我要去参加老家的狩友会,希望能得到一些美味的食材!伊武崎和丸井也说要先回家想想有什么对策。”吉野说道。

“这样啊…田所凉子你们有什么想法吗?还是也要回家吗?”刘星耀看着两人问道。

田所惠想了想之后才道:“唔……咖喱啊,我在老家没有正式做过呢。这次回家好好的请教一下乡

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