好不容易半睡半醒，当中度过了一晚，第2天天还没亮呢，王凯就从炕上爬起来干嘛去了。穿好自己的衣服套上皮大衣，戴上皮帽子跑道牛耕田家里面，让他给媳妇儿拿着桶把今天王家需要的鲜牛奶弄回来。

王凯这个人可是会享受，家里面有条件了之后王凯，就不允许亏待自己的老婆孩子，就连普通的仆人王凯都不会亏待他，每天都要喝鲜牛奶。

为了满足王凯这样的爱好，为了满足王氏家族所有人对鲜牛奶的消耗，温泉庄园光哺乳期的母牛就有十几头。

虽然这些母牛都不是产奶的奶，但是牛奶产量也不低，味道也非常的好，王家包括王凯在内，每天早上都会喝一大碗牛奶。

而王凯想要做蛋糕，想要做冰激凌，牛奶是最不能缺少的原料，王凯虽然知道蛋糕怎么做冰激凌怎么做。但是真要是上手必须得经过千百次的实验才能成功，所以牛奶的需求量很大，今天一大早先来他一大桶。

王凯家里面仆人成群，王凯一家人老的老小的小，可都是仆人在伺候王凯这一家之主。什么时候自己来拿过牛奶，把牛耕田一家弄得有点不知所措，但是王凯怎么吩咐他们就怎么办。

外面可是大雪泡天，羊肠小路虽然被清理了出来，但是黄凯拿着这一大桶牛奶出什么意外，他亲自把王凯送过来。

吃完早饭之后，王凯来到厨房把厨房从李婶和倪大娘手里面给抢了过来，把两个老太太全都赶出去了，王凯在厨房开始捣鼓东西。

王凯先要做的就是制作蛋糕，蛋糕非常容易制作，用糖啊，鸡蛋呀，蛋奶油啊，打发之后放上点儿水果，蒸出一个蛋糕，抹上奶油就可以了。

可那是在现代社会，这时候是古代什么都没有，一切都得王凯自己用手工来解决，先解决的就是奶油的问题。

王凯先准备一口最干净的砂锅放在小火炭上，让他慢慢微热，然后再把鲜牛奶倒进去，倒上一点白醋，慢慢的加热搅拌。

当鲜牛奶和白醋加热搅拌成半固体的时候，再用干净的棉布滤掉乳清水分就留下来了乳酪。

这些过程非常的简单，接下来难度才会升级，王凯找来了一个刷锅用的竹刷子，剃掉毛刺儿之后，把乳酪放在碗里加糖，然后使劲使劲的打。

在现代社会用电动打蛋器打发鲜奶油，非常的简单，甚至不用人手工来操纵，但是在这个红楼位面，一切都得用手来完成。

王凯常年练武两只胳膊有七八百斤的力气，但是打发奶油可不是光有力气能够完成的，还有一定有技巧和