药，偶然间把炼丹的必备药品石膏掉进了豆浆里，便形成了今天吃的豆腐，刘安身为淮南王，是当时诸候王中最为富有的一个王爷，家中锦衣千食，有些豆腐吃不了自然很容易坏掉。

而淮南王一家虽然富甲天下，却崇尚节俭，刘安有个儿子不忍豆腐白白倒掉，就加了点大蒜汁等配料把馊掉的豆腐腌制一段时间再取出来食用，没想到这个臭臭的东西却很开胃，这便是豆腐乳的来历了。

豆腐乳中又有一种叫臭豆腐乳的，制作方法就是等豆腐发霉长出青长后，再行腌制，味道鲜美，酸甜可口，虽然味道很臭，但却有病治病比如肥肿，风湿，老化，没病养身，比如他还可以健脾，润气，除湿，去毒等功效。

“淮南王一人得道鸡犬升天的传说，这是大家耳熟能详的。在这里我就不多说了，相信说到这里，大家都明白这个臭臭的味道是什么了。”楚越指着尸体，对着那些掩着鼻子的乡民笑道：“没错，这味道虽然很像尸臭。但是，只能说这家臭豆腐乳店配方不好啊，那蒜泥明显放太多了，我不但闻到了蒜味，还闻到了淡淡的醋味，李老耆长，你闻到了吗？”

李耆长年纪已大，身上裹着厚厚的皮绒，身边有两个衙差扶得紧紧的，他脸色并不太好，许是这天气太冷，他脸色有些发白，颤颤微微的张开嘴，露出空洞的嘴巴：“回大人，老朽年纪已大，耳鼻不通，平日里虽然好用这腐乳开胃去湿，但却真的闻不出来了。”

说着他还把嘴张大了让楚越看以证实他所言不虚，确实，他年纪大了连当门牙都掉光了，没有牙齿的老人吃东西最难，也就只能吃这些不用嘴嚼的食物了。

楚越没去理他的嘴里的牙齿，他冷笑了一下，说道：“我听说，李老耆长年青时也学过仵作？”

这话一出口，李老耆长脸抽动了几下，骂人再狠也狠不过揭人家的短处，仵作是下九流的活计，在衙门里当差的最受鄙视的就是仵作了，别说是平民了，就是不入流的人都看不起仵作这个天天跟尸体接触的营生。

“是，卑职年青家贫时曾为了生活过继到远房堂叔家里学过这个营生。”李老耆长先是凶狠的望向里正，恨不得把暴他短处的里正给生吃了，“不过卑职还没入门就因家中大变又回到了李家乡了。”

耆长话里对仵作的厌恶与鄙视之情，让楚越和许方同时变色，楚越脸色更加冰冷瞄了一眼像头恶狼一般盯着里正的耆长说道：“老耆长即然学过仵作，可否来检验一下此尸？”

“不了，卑职学艺不精，就不在大人面前班门弄斧了。我听