文思豆腐？”

文思豆腐，可以说是最考验刀功的一道菜了，有点类似于龙须面。

要做这道菜，需要把一块豆腐切成头发丝那么细，这可不是一般的厨师能做到的，对刀功要求极高。

黄老师尽管厨艺和刀功都还不错，但是这道菜，显然也是在他的能力之外的。

黄老师估计也是看了张恺的刀功之后，所以才这么问的。

“听过。”张恺笑着点了点头。

闻言，黄老师立马就来了兴趣，一脸期待的问道：“那你会做吗？”

“可以试试。”张恺笑了笑说道。

黄大厨知道，张恺这么说，应该就是有把握了，立马就笑了起来。

“哈哈，好，那我就看你的表演了。”黄大厨笑了笑说道，满脸的开心与期待。

看到黄大厨和张恺的对话，一旁的张紫枫和宋祖尔何囧等人都微微的楞了楞。

文思豆腐，这是什么东西？

这两人，尤其是黄雷，为什么会那么开心？

张紫枫和宋祖尔虽然是两个小吃货，但是对于文思豆腐，还真是连听都没有听过。

何囧虽然见多识广，但是同样没有听说过文思豆腐。

三人的脸上，写满了疑惑和好奇。

与此同时，直播间内，网友们也纷纷议论了起来。

“文思豆腐，这是什么东西啊？有没有哪位雕大的哥们给解释一下啊！”

“同楼上，求解。”

“文思豆腐，又被称作为什锦豆腐羹，是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州。这道菜，对刀功要求极高，需要把一块豆腐切成头发丝那么细！”

“楼上厉害，这菜居然这么难，怪不得黄雷会那么激动。”

“哈哈，其实，这也是我刚刚百度的。”

“.......”

.......

就在众人一脸好奇的时候，张恺笑了笑，把准备好的豆腐放在了菜板上。

随后，掂量了一下手里的菜刀，深深的吸了口气，调整了一下状态之后，对着豆腐直接就噔噔噔的切了起来。

很快，就见豆腐上划过一道又一道的光影。

沉重的菜刀在张恺的手中飞舞，一下又一下，迅速而急促，就像是失去了重量一般。

张恺对菜刀的力量掌控的特别巧妙，众人听到的菜刀撞击道菜板的声音，十分的微弱。

这道菜，就像是一种无声的表演一样。

不过，张恺虽然