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第五百章 明珠的早餐(3 / 5)

豪门医少 叨狼 4004 字 2021-07-28

饮食习惯上当然也入乡随俗了

所以林家的早餐,就是白粥、鸡蛋饼、粢饭糕等传统食品,另外也有加入一些比较有味道的小菜,如酱菜和蔬菜沙拉等等。

林老爷子的胃口很好,所以在吃饭方面倒是没有什么忌口的,早餐的时候,照例还要喝上一小杯红酒,只是没有往里面加入什么洋葱之类的东西。

老醋花生米加洋葱,倒是必备的小菜品,而且是家里人吃的最快的一种,这东西不但提神开胃,而且还能够起到软化血管,降低血脂的功效,确实算得上一种非常健康的居家食品。

所谓的粢饭,则是江南最普及的民间早点品种,用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成,特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。

用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。

现在的粢饭可是有特色不少,里面有肉松、火腿肠、咸蛋黄等,让人一顿早饭吃出多重味道,吃的好吃的饱,正是现代人的生活理念。

林萧对于江南美食的了解,其实也不算少,只是对于这种传统的小吃,经历的却不是很多,偶尔换个样子,倒是也吃得津津有味儿。

像这种粢饭糕,是长方形的,hou约三四分,炸得外脆里软,咬一口,咸滋滋的,还有一股葱花香,特别是四个角最先炸焦,有点硬,咬起来很过瘾。

“现在的明珠市,基本上已经看不到当初的模样儿了……”林老爷子一边儿慢慢吃东西,一边儿跟林萧说起当年他的见闻来,“以前的时候,嗯,也就是三十年前吧,当时的明珠市跟国内大部分城市,其实都相差不多,也就是人口多一些而已。”

林老爷子所说的,是上个世纪十年代的初期,当时他曾经在明珠市呆过很长一段儿时间,因此对这边儿的情况,是比较熟悉,比较有发言权的。

总而言之一句话,十年代的初期,仍是延续了七十年代的一切,一样的清贫,一样的禁锢,一样的封闭。

早餐吃着仍然是号称四大金刚的泡饭、大饼、油条、豆浆。

午餐和晚餐的饭桌上仍然以素菜为主,很少看到肉啊鱼啊之类的荤菜,因为那时仍处在计划经济的时代,一切仍然要凭票证。

“每逢过年的时候,都会发年糕票,每到这时候,家里的小孩子就会排队买年糕,那队伍是从头看不到尾,那壮观情景令人叹为观止。”林老爷子说道,“那时买面点、糕饼都要凭粮票,食品店里那种黑乎乎的小圆蛋糕是分钱、一两粮票一个,黄色的鸡心蛋糕九分钱、半两粮

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