吴惊的心思已经不在比赛上了。

在他眼中，廖师傅，龙师傅的竞争，那都是内部矛盾，况且两个人都很好，难分伯仲。

但有一点，就是绝对不能输给小日……子过的不错的那群人。

“他们这是认输了？”吴惊不解的问道。

陈锋摇摇头：“只怕没那么简单。”

而这边，廖捷和龙坤宝，已经开始了第二项比试。

大布被掀开。

龙坤宝这边是一整块巨大的冰。

廖捷这边，则是一版豆腐。

司仪激动的说道：“龙坤宝师父要表演的是：冰雕……而廖捷师父表演的，则是已经濒临失传的，豆腐雕刻！”

蔡岚已经站了起来，伸着头：“想不到，在这里竟然能看到如此技艺？！”

其余几人都纳闷，雕豆腐，有什么稀奇的嘛？

蔡岚却不回答，直把眼睛看陈锋，眼神里七分的期盼，还有三分的挑战。

那意思，你不是博闻广记么？你来答一答。

陈锋当然接招：“豆腐雕刻，最难的地方在于，豆腐软，易损，下刀之时，一旦控制不好力道，碎片掉落在成品之上，就很难去除，一小块碎片，就可能导致整个作品被毁，所以要用很特殊的雕刻手法。”

蔡岚一听浑身一震，满意的点点头。

老郭说的一点不假。

蔡岚自诩，自己是移动的民俗学家，吃喝嫖赌，酒色财气，无一不精。

但那是近年的积累。

可眼前这个少年，还不到岁！居然如此博闻强记，卓实令人赞叹。

他不禁竖起大拇指：“陈先生，了不起！”

于迁问道：“特殊的雕刻手法？什么手法？”

陈锋向蔡岚点点头，蔡岚也不谦让：“就是在水中盲雕。”

“盲雕？”

“是的，因为是盲雕，所以训练的时候要在无光的黑暗环境，全靠厨师的一双手去感知雕刻的纹路。但在感知的时候，还不能太过用力，一不小心就会捏碎作品，所以这门豆腐雕刻功夫，没有十年，不得小成，想要大成，起码二十年，故而濒临失传啊。”

正如陈锋和蔡岚所说。

廖捷取过一只放满水的大瓦盆，将豆腐放入其中，操作了起来。

但他却根本不看瓦罐之中，而是闭着眼，似乎在聆听什么每秒的音乐。

相比于廖捷的春风化雨。

龙坤宝的雕刻，堪称是大开大合。

只见他手持一把大冰