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第四百九十章 太岁(4000)(5 / 5)

面倒入了半锅面粉,而后又加入一桶水,撒入几把精盐,接着便教典韦蹲在大锅前面用双手和起面来。

这便是杀鸡用牛刀了。

典韦何许人也,凭他的力气,这么一大锅面亦是只用了一会就被他轻而易举的和成了一个大面团。

接着吴良又叫人挑来了清水,一遍遍将清水浇在面团上面,一遍一遍的搓揉清洗,几乎将麦粉里面的杂质全部洗掉,使其最终变成了一大团看起来竟有些透亮的如白玉一般胶状物质,看的众人啧啧称奇。

后世有些人看到这里大概已经猜到这是什么东西了,这他娘的不是面筋的制作过程么?

但这个时代的人可不知道这些,毕竟面筋始创于南北朝时期,比南北朝早了好几百年的东汉,自是建都不曾见过此物。

到了这一步,吴良又叫白家人将煮好的肥肉汤取来倒了小半锅进去。

继续命典韦不断的揉和,直到使得这些肥肉汤全部融入这一大团面筋之中,如此才算完成了全部工序。

此时这团面筋又发生了变化。

不但比之前看起来更加透亮,甚至沾染了油光竟还有些晶莹之色,并且上面还散发着十分浓郁的肉汤香气。

这一幕竟把在座众人给看饿了。

“这……公子,老朽虽早就知道你擅长厨艺,尤其是那烤乳鸽的滋味简直入木三分,但今日见到此物,老朽方知你究竟隐藏的有多深,如此色香味俱全的美味怕是只应天上才有,偏偏所用又都是并不神奇的东西,你的厨艺真是已经到了化腐朽为神奇的地步啊。”

于吉咽了口口水,眼巴巴的凑到吴良面前奉承道,“只是不知如此神奇的美味,究竟该如何称呼才是?”

“你觉得它像不像太岁?”

吴良笑道。

“太岁?”

于吉一愣,“公子说的可是那始皇嬴政为求长生不死而苦苦追寻的肉灵芝‘太岁’?像!极像!《山海经》中说它乃是如同凝脂一般的‘视肉、聚肉、肉芝’,如此一对比,公子这东西的确像极了‘太岁’!不不不,它就是‘太岁’,公子这名字起的妙啊!”

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