邹文平想了一下。
“我们现在晚餐的名额已经限定30个了。”
“以后肉夹馍的预定,也要限定。”
“每个顾客,最多订10个!且每天最多接受100位!”
“同时,我们每天直接售卖的肉夹馍,最多只卖1000个!”
“醉虾呢,也是如此。”
“每个人最多预定10斤,也是100位的名额!”
“这样我们第二天可以很轻松,就把这些给做出来。”
“如果我们是专业做餐饮的,肯定是多多益善。”
“但,我们不是,所以要精简自己的劳动量!”
“你们觉得我这个提议怎么样?”
邹文平长篇阔论的,说完自己的看法。
沙益等人,都连连点头。
“同意!”
“同意!”
“没问题!”
“其实我也这样想过!”
这样的话。
他们每天的工作,就比较量化了。
每天晚餐时间,最多接待30名客人。
最多制作2000个肉夹馍。
以及1000斤醉虾。
其实,醉虾的制作是最简单的。
买够斤数的虾,放入容器,加入酒和调料。
剩下的交给时间就可以。
理论上,只要容器够大,几十吨都没有问题。
但是他们的目的是,宣传夏国的美食,并不是真的干餐饮店。
所以,还是让自己轻松点。
邹文平笑道。
“既然大家都没有意见,那么从今天开始咱们就这么来做吧!”
沙益点点头。
“没问题。”
“经验是从实践中积累的。”
“通过昨天的毛手毛脚的经历,大家慢慢有了干餐厅的状态。”
高园园很同意这个观点。
“昨天我连钱都算不明白` 々。”
“今天中午的时候,就很轻松计算出来。”
杨子笑道。
“我也是,昨天给客人点餐的时候,好紧张。”
“平时很少去跟陌生人说话。”
“可是今天面对那么多,异国他乡的人。”
“已经可以做到,谈吐自如了!”
李小沁伸手,搂住杨子的肩膀。
“我也差不多。”
“文平知道。”
“之前的我,多多少少有些,