“我告诉你们啊。这香肠啊有各种口味的,但是太体上分为咸辣和甜这两大类!"
“我就好这咸辣的,吃起来贼带劲!"
“而且这香肠啊还就得自己亲手灌出来,买的都吃不出那个年味来!”
“这香肠啊用仕么都能做。猪肉.牛肉,羊肉、排骨、甚至是狗肉!还有素的呢上,但只要是咸辣口味的我都能吃得下!”
“还有这腊肉啊!都说放在灶台_上经受几年的烟熏的老腊肉是最好的,但是那种老腊肉好吃是好吃了,但是容易致癌的L. 一
“还是这先做的腊肉比较好晒上个一两个二且就能吃了⊥
“还有这猪肝,用辣椒面和盐腌制本凳晒王了嚼起来那叫-个倍儿香!”
李恪挽起袖子:边手工灌香肠一边说道。
“我说你能不能消停点,这弄得满手都是油,满头都是汗、还不能用手擦L还要忍受你这破嘴」当心我撂挑子不干了啊上”玫瑰说道。
这是在给自己家置办年货,李恪当然要亲自动手,.而且口味还是按照自己最喜欢的川味来调制的上就一个字.辣!
等做好了风干了,吃!肯定是好吃的!.但是做的过程就麻页了⊥
就像玫瑰说的一样,满手是油满头是汗还不能用手去擦!
刚才飘絮这个文静的美女就忍不住用手背擦了一下,结果两只眼睛都被辣的通红!好疼的要死。李恪让紫菊带飘絮洗眼睛去.了⊥
紫菊这两天一直在家.因为红薯问世了,李世民加派了不少十兵来守卫这里。本来已经成型的娘子军被迫暂时解散了。而娘子军的百户紫菊也,暂时失业了!所以李恪让她帮助二起准备年货
还有府上的御用厨子卢平,他本来就是来学习做菜的,前几天刚跟着学了不少的海鲜做法s不过李恪也就做了一遍,而且海鲜这玩意长安也不多见的,所以他也没材料联系,但是这腊味的制作卢平可就感兴趣多了!
“要说王爷找来的这些猪肉就是好,居然不臭,做起菜来味道真香⊥”卢平说道。
“其实现在养猪的方式有错误,只要方法找对了。你们自己也能养出没有臭味的猪肉来I现企李恪说3道。
“那...”卢平刚想问怎_么养,但是这好像属于秘方吧。他懂规矩>所以及时止住了话头
“没什么忌讳的。”李恪直接说道,“ 只要在小猪的时候找擅于刀工的人帮它们净身,然后就行了⊥”
“净身?. ”卢平差点咳