格的贝类经过韩牧的巧手安排,表现出不同的风味,各有千秋。
“可以啊,我们想到你小子自己在京城呆了这些年,练出-手的好厨艺啊!"韩牧的父母感叹道。
迪迪执巴这个经常吃韩大厨做的饭菜的人也是不断点头,实在是太好吃了⊥
韩牧笑了-下说道,“其实如果不是机缘巧合当了明星,说不定我现在就是华国的国宝级大厨啦⊥”
第二道菜是油封番茄与龙虾沙拉佐鲣鱼蛋黄酱、是韩牧前 世的压箱底菜式0. .....
这是一道一拖二的奇妙料理L主盘是-颗美艳的鲜红番茄.搭配冰镇的龙虾钳两枚以及一杯.番茄苏打饮料。
韩牧将这道神作表现的淋漓尽致,香甜细滑,口感清新糖渍番茄里塞满了弹牙爽口、奶香浓郁的龙虾沙拉,混合了柴鱼蛋黄酱打造的龙虾沙拉。不腻不腥s爽口香滑,而番茄表面更是用多款实用花和多款翠绿的新鲜香料进行点缀和提味,漂亮的让人简直不忍下手。
番茄的酸甜带出了龙虾的鲜甜和美味,却又不会掩盖番茄的清爽,两种滋味完美的并列_多元而又不会冲突。而附着在番茄旁边的乳清泡沫..带 着淡淡的海鲜香气。并且淋上几滴香气清冽的橄榄油来营造出更丰富的香氛
而玻璃杯中盛放的正是一款西红柿苏打,虽然颜色清澈到与白蔺萄酒相似。但是滋味却如同在啜饮--杯番茄罗宋汤一样浓郁,但是却带3.8着冰镇凉爽的口感和会让人扛嗝的碳酸气。
冰镇的靓丽龙虾钳里不是细腻弹牙的龙虾肉,而是用鲜嫩多汁肥大红艳的番茄混合奶油扛制而成的细腻奶冻,伴随着切成细丝的龙虾肉。创意十足。
“哇塞.:好漂亮:: ::好好吃!”迪迪执巴感叹道。
韩牧的父母也是一边吃-一边点头称赞,真的是太棒啦啊呵上
韩牧看着嘴都停不住的家人们,感觉非常的满意。看来自己的这一手厨艺非常成功嘛!
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