姑苏长风颇是无语,最终干脆什么都不说,断了这个话头,免得越说越乱,最终把自己也给绕晕了。
休息一夜后,次日清晨,姑苏长风领着沈竹茹离开了望门大街的四合院,前往京九大道去看为沈竹茹准备的铺子。
京九大道,位于京城城南与城西交界附近,人流量而言不算最多,只能算中等,不过这条街上客人的消费能力,却也不算太低,中上游的程度吧。
马车停靠在京九大道临近街尾的地方,这是一处二层高的铺子,二进制的设计,前面是铺子,后头是小院,厨房设在小院里,院子与住所隔得比较开,院落还是挺宽敞的,不担心因为油烟味影响到住所。甚至于,这些宽度都足够在中间堆砌一道墙,隔层三进的院落都没问题。
沈竹茹看过了之后,还算满意。
前面铺子的新旧程度还是维持在七成新,稍微打理一下不影响使用,可若想做的高档上档次的话,翻修一番有一定必要。
一些空间设计布置也需要调整过来,并不能一味的按照原来的布置。
更别提,这铺子一开始并未做饮食类,而是做一些布料衣物方面的铺子,格局绝对需要调整。
仓库与厨房也需要整理布置,住所与铺子需要隔离开,伙计方面也需要招收适合的,还有厨房这边的厨师也需要事先寻找一位进来适当的培训下,以后看铺子的生意程度,再决定找多找少的问题。
“如何?这个铺子何用吗?”姑苏长风问道。
“大小还不错,不过我要把住所与铺子彻底隔开。铺子的格局也需要更改。”
“没问题,立刻就可以找人来改了。你想怎么弄,直接说,让工匠搞定就好,不过,你准备什么时候开业可有想好?至于进货渠道,这都是小意思。吩咐下面你需要的都会给你准备了。另外开业之时,想请什么人,还是普普通通的开业,这些你都要想好了。一道处理了,别临时添加,万一做不到也够呛。”
“行了,以前怎么没发现你还有这么啰嗦的时候。若是需要我才不会跟你客气。这铺子就这般定下了,另外贴出招工的告示。有兴趣的人就到望门大街你那出院落来面试,合格的录用,稍微培训一番直接上岗。”
“行。我让人立刻就办。那现在呢?你是准备回去,还是再逛逛?还是说,你回到京城里,有没有想去见的人,想去做的事情,如今倒是有空闲,可以一道处理了。”
沈竹茹想了想,不由问道:“能帮我查一查秦羽笑与他夫人如今可在京城吗?”