这也是为什么!

唐三杰会放着好好的龙镇酒家的少当家不做。

反而千里迢迢，前往阳泉酒家，去学习粤菜制作。

为的就是取其精华l

“所以说」要论这本帮菜还是这上海大饭店,最为正宗”

唐三杰最后解释着说道。

“原来如此上”

嘟嘟不由点头道e

孟嘴鱼也泛起一丝微笑

确实，料理不能够只注重门派之见。

想要有所发展，就必须不断的学习，融合。

如此方能进步。

“三杰少爷」.”

见众人落座、一旁的小二连忙跑来。

他一眼，就认出了唐三杰的身份。J

“您不是去外学艺去了吗

他满脸堆笑着说道e

“我最近有些事情..所以提前回来一阵!”

“这些都是我在粤州的朋友特地带他们来尝尝你们家的手艺!”

“将你们店里的招牌菜s通通上一遍吧！"

唐三木豪气的说道。

“好咧山”

小二连忙转过身去.跑入后厨当中。

十几分钟后。

一道道制作精美的本帮菜.就被端上了餐桌。

[响油鳝糊]、[佛手肚膛]、[冰糖甲鱼] x [红烧鯝鱼]、[草头圈子1...

摆了满满一桌。

看得人是眼花缭乱a

“好多鱼类料理呀!”

嘟嘟不由惊叹道e

“那是自然!.”

“上海可是有着数不清的湖泊河流上”

“而且又靠近大海1.水产品自然丰富！"

唐三杰夹起一块冰糖甲鱼。理所当然的说道,

“快来尝尝吧!”

孟雷恩、李严等人也纷纷提起了筷子。

夹了一道各自喜欢的料理.向着口中放去。

这上海菜.有个特点。

就是浓油赤酱(油多味浓糖重、色艳). ⊥

常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜、油而不腻。

虽然与粤菜太相径庭、但是吃起来，也别有一番风味!

“嗯，好好吃呀儿，”

嘟嘟吃了一1.不由眯起眼睛说道。

这黄鳝肉质鲜美无比。

吃在嘴中!

好像有无数条鲜活的黄鳝。在不断游动一般