网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。

第一百八十五章 私房菜馆可以搞(2 / 3)

超级搜美仪 将秋 2118 字 2021-06-28

张秋忽然觉得有些肉麻,赶进了厨房:“我再去给你盛一碗啊!”

说着,张秋便进了厨房。

这时,刚好电饭煲里面的烫也已经开了。

张秋放了些调味香粉进去,搅拌匀了之后。就给向予菲盛了一碗,接着自己也喝了一勺。

对比了一下,汤的味道似乎没有第一锅汤要好。

接着张秋又两边各吃了一片西红柿,却感觉第二锅汤里面的西红柿味道要好一些。

于是张秋得出一个结论,先放了香粉再煮。汤的味道会好一些;煮熟了再放香粉,则是菜的味道要好一些。

这样一来,就可以根据菜的做法,在不同的时机放入调料香粉,以达到最好的味道。

但是即便不注意这些细节,调味香粉,依然有种让食堂饭菜变国宴大餐的魔力。

再次盛了一碗出去。却是电饭煲里面的汤了。

向予菲喝了一口就说:“好像跟刚才味道有些不同!不过还是很像!”

“这是另外一锅汤了。我想对照一下,不同的时间放调料会不会不一样。”张秋道。

“原来如此。”向予菲道,“你准备什么时候开你的私房菜馆呢?”

“先过一段时间吧!不过倒是可以把人先招好了!”张秋道,“正式开店的时候,我还得多考察考察,顺便也要再拓展一下人脉。”

“我不准备搞开放式的饭店。而是会员制的会所式的私房菜馆。一个会所的高度,是由里面的会员来决定的!想要打出品牌,做出档次,还要请一些大人物来才行。”张秋道,“我现在还不认识什么大人物。所以先把我这个公司发展一下,到时候有了些人脉,再来开这个私房菜馆。”

“也好!我觉得可以先招一批高素质服务员,让后请专人来训练。再招几个可靠的大厨,让他们研究菜品,试验张氏调料的剂量。”向予菲道。

“张氏调料?这个名字好!”张秋笑道,他以后是要发展出一个家族来的人,必须要有一个可以传家的东西。而这张氏调料,或许就是可以传家的东西了。

暂时只做招牌秘诀,以后有实力了,找人来研究弱化版的调料,推向市场。这样一来,人人变大厨!

最好还要分出不同等级,不同档次的调料,让所有的饭店餐饮的都来用。这样才是大生意,大手笔,真正的传家之业!

“是你发明的,所以我随口就这样叫了。”向予菲道。

“嗯!以后你掌管私房菜馆了,这个配方有的保密工作,一定

举报本章错误( 无需登录 )