傍晚，档房的灯全点起来了。

管档的老笔吏在这里当差十几年，今夜为一纸厨役的档文开了夜工。他一边研墨一边跟身边的小笔吏嘀咕：“搬进这屋那天起，厨役的档就没在灯下写过。”

凤姐坐镇上首，铜钥匙搁在案角。陈砚站在案侧，赵大山也被叫来了，站在他身后半步，手在衣襟上擦了又擦。

墨研好了。笔吏提笔，一桩一桩地写。

第一桩，名分。

“小厨房掌勺，陈砚，正式入档。”笔吏写下这一行