三月初三，上巳。

城里人家有雅兴的，今日都往水边去了，曲水流觞，赋诗饮酒。城外的河滩上，孩童放纸鸢，妇人们采兰草，一年里春天最好的日子，都赶在这一天过。

小厨房的案上没有诗，摆着两样土货：半窖冬笋，一屉豆芽。

一样从窖里起出来，带着窖底的凉气；一样从湿布底下揭出来，白生生的还顶着水珠。两样搁在一处，土得掉渣。

因为春笋的价，这几日被人抬到了天边。

头茬春笋下山，本