正月十一，夜。

年酒的席面一场连着一场，从初五排到了十一。初五族里老爷们的席，大厨房办的，规规矩矩；初八太太们的春酒，还是大厨房，就有两样菜上得温了；初十姑娘们的小席，干脆有人提议往小厨房递单子。一来二去，话传开了：正月里想吃得熨帖，得往小厨房排。孙婆子抄单子抄得手腕酸，抄完了还要跟小丫头显摆一遍。晨汤照转，例粥照送，桂花的香气如今每天晌午都在灶上飘一回。紫鹃前儿捎回话，姑娘没提桂花，可