外院试菜场的号牌抽毕。陈砚摊开手心一看：末一号，最西边那口灶，背风，挨着柴堆，半晌都照不进日头。

管场务的，是大厨房的钱贵。

“烧火的，你这灶脚还是垫块砖吧。”一个相熟的厨子路过，好心提了一句，“末号灶，烟大火弱，蒸屉都借不着好的。”

试菜场的规矩，各房灶子按灶籍排：大厨房头等，小厨房二等，各房私灶三等，烧火杂役这种，连灶籍都挂不上，平日里连场子的边都摸不着。今日是贾母寿宴，