他先在猪头的下颌处划开一道口子，然后手指探进去摸清了骨缝的位置，刀尖沿着骨缝往里切，不碰骨头，只切筋膜和肌肉。

没几下，半边猪脸就从骨头上剥离下来了，完整的一大块，皮是皮，肉是肉，形状规整得像用模子压出来的。

然后是猪耳朵。

傻柱一手按住猪头，一手握刀，刀尖从耳根处切入，贴着耳骨往前推，一个完整的猪耳朵就下来了，切口整齐，没有一丝多余的肉。

猪口条更简单，傻柱把猪嘴掰开