术入路，也就是安全航线，这是我们的目标---肿瘤。”

高桥拿过纸，看完后，不禁背后冒汗。

理论上，这入路非常优越，可是实现起来，非常难。

就像在世界上最危险的海域玩冲浪---你看，那个最大的浪花要压过来，你冲过去就可以了。

这句话说出来很轻松，做起来，玩命都不够。

这种曲折的入路，全程在核团的间隙中游走，有几段简直贴着神经核团穿过去。

“怎么可能做到？”

高桥一直盯着图纸看。

“高桥君，不用担心啦，就像我们家的夏目，一条三公斤的鱼，可以切出五百多片，有些东西在你这是极限，对另一个人来说，说不定只是起点线。”

老板娘一遍添茶，一边安慰高桥。

程老板夹起一片生鱼片，几乎透明的，薄如蝉翼，在灯光下照看，居然十分均匀。

这种刀功真是了得。

“真是好刀功！算不算日本第一刀？”程老板赞叹。

“我也不知道排第几，我只是不断超越自我。今天我的，超越昨天的我；明天的我，超越今天的我，这才是人生的意义，这个重量的鱼，我已经很久没有突破，一直是五百零四片，今天成功提高一片，做到了五百零五片。”

夏目老板从厨房出来，端上一碗饭后热身的汤。