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30老厨返厂压傻柱(2 / 2)

“爸,您多少给我留点脸啊。”

“洗个菜能少块肉?”

何保国抬脚轻轻踹了他一下。

“赶紧的,择干净点,待会儿就用。”

傻柱再不敢磨蹭,只能闷着头去洗菜。

水哗哗地流,菜叶子在盆里翻动,他脸上虽然有点挂不住,可也不敢再顶嘴。

没过多久,何保国就在众人面前露了手。

还是那些食材,还是那些菜式。

可同样的菜一到他手里,味道、火候、香气,全都明显高出一大截。

而且这还不是他真正压箱底的本事。

今天做的不过是几道家常菜,像小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条这种,既不是什么鱼翅海参,也不是熊掌燕窝。

可偏偏越是这种常见菜,越考验真功夫。

何保国做起来却轻松得很,动作稳,节奏准,调味也拿捏得恰到好处。

火苗舔着锅底,锅铲翻动,香气一层层往外冲,整个后厨的人闻着都忍不住吞口水。

傻柱洗完菜,手都顾不上擦干,就赶紧凑到旁边盯着看。

他眼睛一眨不眨,生怕漏了哪个细节。

看着看着,他还真琢磨出了一些平时没注意到的门道。

每做完一道菜,何保国都会先自己尝一口,试试咸淡和火候。

傻柱也厚着脸皮跟着尝一口。

这一口下去,他心里就更有数了。

差距,真有。

而且不是一点半点。

几道菜陆续出锅,热气腾腾地被端走。

菜一上桌,何保国那边也清闲下来了。

他拉了把椅子坐下,端起茶缸喝了一口热茶,又摸出烟点上一根。

这会儿他才想起来,自己中午还没正经吃饭。

刚才做菜的时候虽然每样都尝了几口,可那点分量,顶多算垫个底。

他正盘算着一会儿怎么对付午饭,厂长秘书又匆匆过来了。

“何师傅,厂长他们请您过去坐坐,喝两杯。”

何保国站起身,跟着往外走。

刚出食堂没多远,他就碰上了扛着放映机的许富贵。

对方也看见了他,脸上神色顿时有点不自然。

何保国瞥了他一眼,没说话,直接走了过去。

厂长那边已经陪着几个来头不小的人坐在桌边了。

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