杨厂长觉得林海以前藏了拙,这想法很正常。
因为一直以来,林海的厨艺虽然公认比傻柱好一些,但并没有拉开决定性的差距。
所以厂里有招待任务,有时是林海上,有时是傻柱上,看领导口味和当天谁在。
如果林海一开始就展现出今天这样的水准,那傻柱的手艺在他面前,恐怕真的就“是个屁”了。
林海隐藏实力了吗?
当然。
宗师级烹饪技术,绝非仅仅是把菜做熟做好吃那么简单。
其中蕴含的火候掌控、调味平衡、乃至对食材特性的极致理解,甚至能将烹饪者的某种专注、愉悦的情绪隐约融入菜中,带来超越味觉的体验。
不过,在轧钢厂大食堂这种地方,他没必要,也没打算全力以赴。
拿出三成左右的功力,已经足以应对日常,也符合他当下的身份和需求。
送走了心满意足的领导们,杨厂长按捺不住好奇,匆匆来到后厨。
林海正坐在自己惯常的位置上,闭目养神,似乎在回味刚才做菜的感觉,又像是在休息。
“林师傅,深藏不露啊!”杨厂长满面笑容地走进来,语气里带着毫不掩饰的赞赏。
林海闻声睁眼,看到是杨厂长,心里微微一动。
今天这小灶,他加了“神秘灵泉”,味道和以往相比,确实有了质的不同,也难怪杨厂长会这么惊讶。
他神色从容地起身,微笑道:“杨厂长您过奖了。厨艺这东西,也是熟能生巧,偶尔有点小突破,算不得什么。”
“好了,在我面前就别谦虚了。”杨厂长摆摆手,显然心情很好,“明天跟我出去一趟,做个菜。”
林海神色不变,问道:“是公事,还是私事?”
杨厂长一愣:“什么意思?”
“如果是厂里的公事,我听从安排。如果是您私人的事……”林海语气平淡,“我可能没时间。”
杨厂长眉头微不可察地皱了一下。
他明天是想去拜访一位以前的老领导,叙叙旧,顺便让领导也尝尝这难得的美味。
这应该算是私人性质的走动。
可林海这态度,分明是把界限划得很清,公是公,私是私,一点不含糊。
他堂堂一厂之长,安排厨子去做个饭,对方还一副不太乐意的样子,这让他心里隐隐有些不快。
林海心里大概有数,估计是剧里那位“大领导”。
但他并不打算像傻柱那样,把这当成攀附