许大茂眉开眼笑,把苏辰让进了屋。
许大茂家比苏辰那间小屋宽敞不少,家具也齐整,带着点小资情调,显然是娄晓娥的嫁妆和品味。
桌上已经摆好了碗筷,中间放着一个冒着热气的砂锅,里面正是那锅香气扑鼻的鸡汤。
鸡肉炖得酥烂,汤色奶白浓郁,上面漂着金黄的油花和翠绿的葱花,光是看着就让人食指大动。
“来来,苏辰,坐。
晓娥,盛汤!”
许大茂招呼着,自己先坐下了,拿起筷子就夹了块鸡腿肉,塞进嘴里,满足地咀嚼着,含糊地说,“嗯!
傻柱这孙子,别的不行,这做饭的手艺,真是没得说!
可惜啊,手艺再好,也是个贼!”
娄晓娥给苏辰盛了满满一碗鸡汤,里面还有好几块好肉。
苏辰道了声谢,端起碗,先吹了吹热气,小心地喝了一口。
汤一入口,苏辰心里就暗赞一声。
鲜!
真鲜!
这鲜味层次丰富,不仅仅是鸡肉本身的鲜美,还融合了姜、葱、或许还有一点料酒的醇厚,火候掌握得极好,将鸡肉的精华完全熬煮了出来,却没有任何腥气。
口感醇厚顺滑,比他昨晚自己炖的,确实高明了不止一个档次。
傻柱能被轧钢厂领导看重,负责招待餐,这手艺果然是实打实的。
他又尝了块鸡肉,肉质酥烂脱骨,却又不失嚼劲,咸淡适中,入味很深。
不得不说,在做饭这件事上,傻柱确实有骄傲的资本。
苏辰,味道不错吧?”
许大茂得意地问,仿佛这鸡汤是他炖的。
“确实好,柱子哥这手艺,没话说。”
苏辰真心实意地赞了一句,又喝了两口汤,仿佛随口问道,“大茂哥,嫂子,你们这……最近还好吧?