干净利落，去鳞、剖腹、剔骨，行云流水，引得周围懂行的人暗暗点头。

他选的食材是鱼翅和鸡肉，显然是想做一道硬菜来镇场子。

他点火、热锅、下油、煸炒配料，动作大开大合，带着一股食堂特有的“锅气”，香味很快随着他的翻炒飘散出来，浓郁的荤香勾得不少人暗暗吞口水。

“看傻柱，有点他爹的架势了！”

“这香味，是黄焖的路子吧？

看来是想做道大菜啊！”

“傻柱还是有真本事的。”

而另一边的苏辰，动作则与傻柱截然不同。

他同样在处理鸡肉，但手法更为细腻、精准。

只见他运刀如飞，一块鸡胸肉在他手中很快被切成大小均匀、粗细一致的细条，每一刀落下都仿佛丈量过一般。

接着是配料，葱姜切得细如发丝，香菇、火腿切成均匀的末。

他的动作不快，却有种独特的韵律感，沉稳、老练，仿佛一切尽在掌控之中，带着一种“庖丁解牛”般游刃有余的从容。

更让人惊讶的是他的刀工展示。

在处理一颗白菜时，他拿起菜刀，手腕微动，刀光一闪，众人还没看清，只见那白菜帮子已经被削成了一片片薄如蝉翼、几近透明的片状，在阳光下几乎能透光！

这一手，瞬间镇住了不少围观者，连那几个食堂的老职工都瞪大了眼睛。

“我的天！

这刀工！”

“这……这是钳工的手？

比我们专业切菜的还厉害！”

“乖乖，这苏辰深藏不露啊！”

“他这手法，怎么看都不像生手啊！

太老练了！”

傻柱也注意到了苏辰那边的动静，尤其是看到那手出神入化的刀工，心里也是一惊。

这小子，什么时候学的厨艺？

这刀工，没个十年八年练不出来！

但他随即又给自己打气：刀工好不代表菜做得好！

炒菜讲究的是火候和调味！

自己得了父亲真传，还能输给他一个半路出家的钳工？

苏辰对周围的惊叹置若罔闻，专注地处理着手里的食材。

他将切好的鸡条用细盐、料酒、胡椒粉略微抓腌，然后取来旁边洗好的嫩白菜叶，将鸡条和一些火腿末、香菇末仔细地包裹进去，做成一个个小巧的“菜包”。

接着，他熟练地调了一个蛋糊，将菜包均匀地挂上糊。

另一边，傻柱的菜也已