纪博长站在她身后，并没有直接上手，而是像一位耐心的导师，轻声指导着：

“这道菜的精髓，突出一个‘鲜’字。”

他指了指锅中正在翻滚的食材，声音低沉而富有磁性：

“你看，牡蛎在受热后会迅速张开外壳，露出内里白皙水嫩的肉。”

“这说明牡蛎很新鲜，充满了生命力。”

“为了保证口感的鲜嫩多汁，不能炒太久，只能大火快速翻炒，锁住水分。”

说着，纪博长便接过锅铲，亲自演示