您呢!”一边往里让,一边絮叨,“今天是我父亲过生日,老孙说了,您做的川菜那叫一个地道,这不麻烦您来一趟。”
“您客气了。厨房在哪儿?我和徒弟这就准备。”
妇人一拍大腿:“哎呦你看我这脑子!这边请,厨房在耳房里,东西都备齐了,您看缺什么就招呼我!”
何雨柱进去一看,嚯!这厨房够大的!案板上鸡鸭鱼摆得满满当当,还有壹大块排骨,看这架势,孙主任这个月工资怕是全花这顿饭上了。
“什么都不缺。”何雨柱问,“客人有什么忌口吗?”
“没那么多说道,一共三桌席面。老爷子吃不了辣,做菜时少放点辣椒就行。”
“得嘞!一个半小时后开饭。”
“好!何师傅您忙着,我去帮老孙招呼客人!”
妇人一走,马华凑过来压低声音:“师父,这主家真有货啊!您看这独门独院的,超标了吧?”
何雨柱回头就是一个脑瓜崩:“你小子话那么多?老子没教过你?出门只管做饭,其他的一概当没看见!”
马华捂着脑袋点头哈腰:“师父我错了,您别生气……”
“记住了,咱们这行最重要的是管住嘴!”何雨柱指着食材,“不是不让你吃,是看见什么听见什么,都不能往外说。哪天说错话,有你受的!”
教训完徒弟,何雨柱撸起袖子:“行了,赶紧收拾,活不少!”
师徒俩立刻忙活起来。何雨柱先把需要炖煮的菜做上,然后带着马华准备炒菜。
“马华记住了,炒菜吃的是个味儿。什么时候放盐,什么时候出锅,都是有火候的。”
他一边做一边讲,马华在旁边认真记,眼睛都不带眨的。
一个多小时后,六个热菜、三个凉菜、一个汤,齐活!
“去告诉主家,可以上菜了。”
马华应声而去,何雨柱给自己泡了杯茶,刚坐下,马华就带着孙夫人和另一个妇女进来了。
“师父,那边说可以上菜。”
“成,端上去吧。”
等菜上齐,何雨柱和马华在厨房摆上碗筷,自己先吃上了。这是规矩,不能等客人吃完了厨子再饿着。
“师父,咱吃完就能回去了吧?”
何雨柱白他一眼:“行了,惦记那两个饭盒吧?一会儿都给你。”
马华嘿嘿一笑,有点不好意思:“师父,您真不要饭盒了?”
“有什么真的假的?别瞎想!”
马华正要说话,孙