苏辰适时地转移了话题,目光落在何雨柱放在桌上的那两个铝饭盒上,“这就是你从食堂带回来的菜?
闻着真香。”
何雨柱果然被转移了注意力,他打开饭盒盖子,一股混合着油香和菜香的热气飘了出来。
一盒是土豆烧肉,肉片虽然不多,但色泽红亮,土豆软糯。
另一盒是白菜豆腐,里面竟然还有几片五花肉和粉条。
“瞧见没?
这可不是剩菜,是我用招待小灶的材料,特意另起锅给你炒的。”
何雨柱有些得意地说,“知道你是南方人,可能吃不惯馒头窝头,我还带了点大米回来,晚上咱们蒸点米饭,就着这菜,再喝点我存的好酒,给你接风!”
闻着菜香,苏辰肚子叫得更响了。
他笑道:“让师兄破费了。
不过老是吃你的也不好。
这样吧,明天,或者后天,我请师兄出去吃顿好的!
咱们去全聚德,吃烤鸭!”
何雨柱一听,乐了:“全聚德?
你小子还挺会挑地方。
不过啊,要说烤鸭,咱四九城最老字号的,可不是全聚德,是便宜坊!
全聚德是挂炉烤鸭,皮脆肉嫩;便宜坊是焖炉烤鸭,外酥里嫩,更讲究原汁原味,历史也更久。
当然,现在全聚德名气是越来越大。”
他如数家珍地介绍着,显然对吃食门儿清。
苏辰从善如流:“那就去便宜坊!
尝尝老字号的手艺!”
“得了吧你!”
何雨柱却摆摆手,“那地方贵着呢!
你现在是有俩钱,但也得省着点花。
不就是烤鸭吗?
赶明儿我弄只鸭子,自己给你烤!
不是跟你吹,你师兄我这手艺,烤出来的鸭子,不比便宜坊的差多少!
保证让你吃了还想吃!”
看着何雨柱拍着胸脯、自信满满的样子,苏辰知道,今天这烤鸭是吃不成了。
但他心里暖暖的,这位师兄,虽然有时候轴,有时候傻,但对他这份实实在在的关心和好,是真的。
“行,那我可就等着师兄的烤鸭了!”
苏辰笑着说。
听到何雨柱要亲自烤鸭的豪言,苏辰笑了。
他知道这绝非吹牛。
谭家菜作为著名的官府菜,博采众长,对烧烤技法自然也有涉猎。
以何雨柱的功底,只要有合适的厨具和