有几种本地人认可的美味。常见的极品菌子，有肉菇、草菇、榛蘑、松蘑、鸡油菌、喇叭菌、马勃以及雷打不动的香菇。

王屹川对蘑菇不算特别精通，但基本的辨认常识还是有的。

他在湖边附近的树林里慢悠悠地溜达起来，注意力放在潮湿的林地、腐殖质厚的地方以及松树底下。溜达了差不多两个小时，收获不算特别丰盛，但也有了点东西。

他采到一小捧榛蘑，颜色深褐，伞盖尚未完全张开，散发着特有的菌类清香。