那香味是从厨房里飘出来的。
林阳站在院子中央,鼻子动了动,眼睛不由自主地眯了起来。
刚才他还没注意,这会儿细细一闻——油脂煸炒后的焦香,混合着某种香料独特的辛香,还有一股淡淡的、恰到好处的酸甜味。
这味道……好像真有点东西。
他循着香味走到厨房门口,探头往里面一看。
灶台上摆着两盘刚刚出锅的菜。
一盘是肉丝炒菜心,肉丝切得均匀纤细,菜心碧绿油亮,上面还撒着几粒蒜末,热油浇过,蒜香扑鼻。
另一盘是……
林阳眨眨眼,凑近了些。
那盘菜里,红的是辣椒,青的是蒜苗,白的是豆腐,黄的是……鸡蛋?不对,是炸过的某种东西。
“看什么看?”
清脆的声音传来。
林阳抬头,看见那个小乞丐正端着两碗米饭从灶台后面走出来。脸上还是乌漆嘛黑的,但那双眼睛亮得惊人,此刻正带着几分傲娇地看着他。
“尝尝?”黄蓉把一碗米饭放在桌上,下巴微微扬起,“让你见识见识,什么才叫做饭。”
林阳吞了口口水。
不是馋的,是吓的。
刚才那盘“糖醋黑炭”的心理阴影还在,他有点不敢下筷子。
但看着眼前这两盘色香俱全的菜……
“吃啊。”黄蓉自己先夹了一筷子肉丝,送进嘴里,嚼了两下,露出满意的表情,“嗯,火候刚好。”
林阳犹豫了一下,也拿起筷子,夹了一根菜心。
送进嘴里。
下一秒——
轰!
仿佛有什么东西在味蕾上炸开了。
菜心的清甜脆嫩,肉丝的咸香滑爽,蒜末的辛香微辣,还有那一层薄薄的、恰到好处的芡汁,将所有味道完美地包裹、融合、升华。
林阳的眼睛瞪圆了。
他机械地咀嚼着,脑子里只有一个念头:
好吃。
太好吃了。
比悦来客栈李大嘴做的还好吃,比他前世吃过的所有外卖、所有餐厅的菜都好吃!
这是什么神仙手艺?!
他又夹了一筷子那盘红绿白黄相间的菜。这次看清楚了,黄的是炸过的豆腐块,外酥里嫩,吸饱了汤汁。红的是辣椒,青的是蒜苗,白的是嫩豆腐,还有几颗花椒点缀其间。
一口下去,麻辣鲜香,层次分明,豆腐的嫩滑与炸豆腐的酥脆形成绝妙对比,花椒的麻与