你这……还有吗?
能让我尝尝不?”
苏辰哈哈一笑,侧身让开:“嫂子客气了,正好做了不少,刚炸好一锅,嫂子进来尝尝。”
他早就猜到,这独特的味道肯定会引来好奇者,尤其是有见识的娄晓娥。
娄晓娥进了屋,那股混合着焦香、油香和特殊发酵气味的味道更加浓郁。
她看到桌上金黄油亮的臭豆腐,眼睛一亮。
苏辰递给她一双干净筷子:“嫂子别客气,尝尝看,是不是那个味儿。”
娄晓娥夹起一块,吹了吹,送入口中。
酥脆的外壳,软嫩的内心,咸香麻辣的蘸料,还有那股标志性的、在口腔中转化为极致鲜香的“臭”味……熟悉的感觉瞬间涌上心头。
就是这个味!
正宗!
太正宗了!”
娄晓娥忍不住赞叹,眼睛都眯了起来,“比我在湘城吃的还要香!
苏辰兄弟,你这手艺绝了!”
苏辰笑道:“嫂子喜欢就好。”
他转身拿出一个干净碗,麻利地装了小半碗炸好的臭豆腐,又舀了些蘸料淋在上面,递给娄晓娥:“嫂子,这些你拿回去慢慢吃。
刚炸出来的最好吃,放久了就不酥脆了。”
娄晓娥又惊又喜,连忙推辞:“这怎么好意思?
我尝尝就行了,哪能拿这么多……”“跟我还客气什么?”
苏辰不由分说将碗放进她的篮子里,“我做得多,一个人也吃不完。
嫂子喜欢,就是给我面子了。”
娄晓娥心里暖暖的,道了谢,提着篮子走出门。
门外众人早已翘首以盼,见她出来,手里还真的端着一碗金黄酥脆、冒着热气的东西,好奇心达到了顶点。
娄晓娥也是个爽快人,她看出大家都想尝尝,便大大方方地用筷子夹起几块,分给离得近的几个人:“来,大家都尝尝,看看是不是我说的那样,闻着臭,吃着香!”
起初,没人敢接。
这味道……实在太有挑战性了。
但看娄晓娥刚才吃得那么香,而且她是有见识的人……终于,一个平时胆子比较大的中年汉子,一咬牙,接了过去,眼睛一闭,塞进嘴里。
所有人都屏住呼吸看着他。
只见那汉子先是眉头紧皱,似乎被那股强烈的气味冲击到了,但随即,眉头舒展开来,嘴巴开始快速咀嚼,眼睛也睁大了,露出不可思议的神色。
到底怎么样?”