最有故事的卤味’，要让各国领事都尝尝咱沈阳的手艺。”

秦淮茹往叻沙卤里撒了把新采的紫苏叶，叶片上的水珠滚落进卤汁，溅起细小的涟漪：“让学员们把每份都装成小礼盒，上面贴张沈阳的苏子田照片，”她指着照片里的绿色，那是去年秋天传习班学员们在田埂上拍的，远处还能看见沈水的白帆，“让侨胞们知道，这味的根在这儿，扎得深着呢。”

不远处的椰树下，贾东旭改的“流动卤锅”正冒着白气。穿学生装的小伙子推着它在人群里穿梭，铜铃“叮铃铃”响，引得孩子们围着跑，有个扎羊角辫的小姑娘伸手要摸锅沿，被她奶奶笑着拍开：“那是沈阳来的宝贝，可不能瞎碰。”“尝尝沈阳的‘桂花糟’！”贾东旭举着试吃盘吆喝，口音里混着点南洋腔，那是跟槟城的学员学的，“加了槟城的椰糖，甜得地道，甜得熨帖！”

一个穿西装的中年人尝了口，忽然握住他的手，掌心的汗把贾东旭的袖子都洇湿了：“这糟香……像上海的‘沈大成’，又比那儿多了点土气，是沈阳的味！”他是从沈阳迁来的华侨商人，袖口还别着枚小小的铜质枫叶，说是当年离开沈阳时带的，“给我订五十份糟卤，要让公司的员工都尝尝，啥叫‘根里的甜’，别让孩子们忘了自己是从哪儿来的。”

傍晚的霞光给唐人街镀上一层金，展演台的灯亮了起来，红的绿的在卤锅上晃，像极了沈阳过年时的彩灯。小柱子往铜锅里添了最后一次紫苏籽，卤汁泛起的涟漪里，映着红灯笼的影子，像沈阳中街的夜色，连风里的潮气都带着点沈水的味道。阿武带着槟城的学员们跳起了南洋的传统舞蹈，鼓点声里混着卤锅的咕嘟响，竟有种说不出的和谐，像是两个地方的心跳，在这一刻同了频。

秦淮茹坐在凉棚下，给沈阳的传习班写回信。信纸是新加坡的蕉叶纸，带着点清香味，笔尖划过纸面时沙沙响，她写道：“……侨胞们捧着卤味，说得最多的是‘像回家了’。阿武的‘苏子叻沙卤’卖得最好，说这是‘两个家的味’，一口能尝出沈阳的早市和槟城的夜市……”她忽然抬头，看见小柱子正给个金发碧眼的洋人递试吃盘，洋人咬了口卤牛肉，眉毛都扬了起来，竖起大拇指用生硬的中文说：“沈阳，好！”小柱子笑得露出白牙，指着铜锅上刻的字教他：“紫苏，沈阳的。”

夜深时，唐人街的喧嚣渐渐歇了，只有卖糖水的摊子还亮着灯。小柱子和秦淮茹坐在槟城分号的阁楼上，望着窗外的椰树林，风穿过叶缝，像沈水岸边的芦苇在响。阿武端来刚卤好的“双味肘子”，一半是沈阳