炒勺与铁锅的碰撞声,火焰升腾的呼呼声,菜肴下锅的滋啦声,构成了苏辰厨艺飞速攀升的背景乐。
他的【厨艺】技能,在这高强度的实践与名师指点下,接连突破,从中级一路飙升至【顶级】。
技能升级带来的奖励也极为丰厚。
中级突破到高级时,系统奖励了《川菜菜谱大全》,涵盖了他已从蓝国华处学得以及诸多未曾接触过的经典川菜,令他的川菜底蕴更为系统扎实。
而高级突破至顶级时,奖励再次到来——《浙菜菜谱大全》与《苏菜菜谱大全》。
至此,四大菜系他已得其三,虽未及鲁菜,但以他此刻的厨艺水准与知识储备,胜任萃华楼掌勺一职已是绰绰有余,甚至犹有过之。
但他并未因此自满,依旧每日虚心向蓝国华请教学习。
一方面,这是为他厨艺的“恐怖”进步找一个合理的缓冲和借口——师父教得多、教得深,徒弟学得快些,总比无师自通更让人容易接受。
另一方面,蓝国华确实还有些压箱底的、非嫡传不授的独门秘籍和多年心得,这些是菜谱上不会记载的宝贵经验。
更重要的是,苏辰感念蓝国华的授业之恩,这位表面严肃、内心炽热的老师傅,是他在这个时代遇到的、除系统外最重要的贵人之一。
尊师重道,是他做人的底线。
于是,在经理陈晓年的见证和后厨全体同仁或羡慕或敬佩的目光中,一场简单却郑重的拜师礼在昨晚举行。
苏辰奉上拜师茶,蓝国华端坐受礼,饮茶后,将自己用了多年的一套特制刀具赠予苏辰,算是正式确立了师徒名分。
从此,苏辰在萃华楼,乃至在四九城的餐饮行当里,都有了更明确的根脚和倚仗。
除了厨艺,苏辰将闲余时间的重心,放在了刷【武术】熟练度上。
经历过与林武德那番生死搏杀,他比任何人都更深刻地意识到,在这个看似平静实则暗流涌动、新旧交替的年代初,拥有一身强大的武力是多么重要。
帝都表面治安渐好,但阴暗角落里仍有地痞流氓、溃兵土匪乃至潜伏特务的残余,就连他所住的四合院里,那“傻柱”何雨柱不也凭着一身厨子练出的力气和混不吝的劲儿,经常武力制服“许大茂”么?自身强,才是真的强。
【武术】从中级突破到高级的过程,主要是依靠每日清晨在北海公园的苦练,以及对八极拳、太极拳招式和发力技巧的反复揣摩、融合。
系统灌顶的传承让他少了摸索的弯路