的不好,也没有借用到什么‘天时地利’。”
罗南用筷子指着自己说:
“但我可以把中国菜做‘本土化’,让普罗旺斯本地人吃出熟悉的感觉,还有咱们现在不缺‘天时地利’,卢尔马兰正在高速发展,看看政府现在的重点是什么?他们这几个月一直在做什么事?旅游,旅游,还是旅游!现在是个很好的时机,能省下很多自己的气力。”
科伦坦说过,在普罗旺斯想把一件事做的顺利,离不开政府的支持,如果能搭上政府的‘顺风车’就算成功了一大半。
罗天海皱着眉毛说:
“但卢尔马兰太依托游客了,一年中有一半时间都没有游客,这很危险。”
罗南毫不在意的说:
“没有游客不代表没有人吃饭,要看怎么宣传和运营。”
雅克先生的米其林餐厅没有明显的淡季和旺季之分,每天都是人满为患。
即使是冬天,也有人会驱车一两个小时从普罗旺斯其它地区去那里。
“你打算怎么宣传和运营?”罗天海问儿子。
“运营我不懂,这是你擅长的,但咱们绝对不缺宣传手段——”罗南端起碗,“梅纳村和卢尔马兰的集市就是最佳宣传渠道,我们每周接触那么多人,还有更多的人从我们面前路过人流量非常大。”
伊内斯说现在是‘信息’时代,罗南万分同意。
但他觉得杂志和电视剧太远了。
宣传我的餐厅,并且现场马上就能让你尝到我的手艺,这何尝不是一种效率更高的宣传手段?
梅纳村的集市每年有近百万人的参观量,未来这个数据还会越来越高,再加上卢尔马兰的集市.这不比杂志的曝光量高?
什么杂志能卖100万本?
可能有,但罗南没有那么多的钱。
“但开餐厅是一笔很大的投入啊儿子,租金、装修、买家具全都是钱!”冯珍对此颇为在意。
就是这些无底洞把他们家的积蓄一次一次吞噬没了。
“钱你们就不用管了,我有钱。”罗南闷头吃饭,“而且花不了太多,家具我可以自己做,或者去买石材的,成本不贵,装修我也打算自己弄。”
他期待满满的说:
“我要把它装修成卢尔马兰最有特色的地方!”
以后不许来参观我家的卫生间了,都去看我的餐厅!
现在家里的顶梁柱是罗南,罗天海知道他说什么都没有用,但还是提醒道:
“不要着急做决定,再