一道水盆羊肉。

不过，在此之前还需要先解决乘客们的午餐。

楚奕也没有研究什么新花样。

凉皮，麻婆豆腐，扬州炒饭一起做了。

午餐放到餐车上之后。

田甜立刻推着餐车出去售卖。

紧接着，楚奕开始准备制作水盆羊肉。

水盆牛肉是西安的传统美食。

肥而不腻，清醇可口，刚好适合作为午餐。

先把锅底铺上一层骨头，接着把羊肉下进去。

大火烧开，撇出血沫，换成小火继续煮。

此时，羊汤的香味已经开始散发出来。

煮沸的羊汤，就像是上好的白玉一般，洁白无暇。

香味顺着空气钻进身体。

“不错不错。”

楚奕自言自语，连连点头。

随后，准备汤料，小茴香，干姜，八角，白芷，桂皮等配料。

这其中，最需要注意的是八角的数量。

只需要两个，多了容易染色，也会导致羊汤的鲜味流失。

料包放入羊汤中和羊肉一起小火慢煮一个小时。

这时候的羊汤再次亮了颜色，就像是纯净水一样。

透过羊汤，能清晰的看到下面的羊肉，散发出诱惑的香味。

楚奕用勺子舀了一口汤，送入口中。

鲜香浓郁，口感上佳，楚奕微微眯了眯眼睛，十分享受。

紧接着，在锅中加入一些盐，给羊肉入味，同时防止羊肉变柴。

最后，羊肉出锅变凉后切开，放进碗中，加入一些粉丝，浇上羊汤。

一碗热气腾腾的水盆羊肉就做好了。

紧接着，楚奕和面做了五个月牙饼。

炒了几个小菜，都是用来搭配水盆羊肉食用的。

此时，所有的制作流程都已经结束了。

楚奕拿出手机，给黎肃发消息。

“黎先生，午餐已经准备好了。”

很快，手机消息提示音响起。

黎肃回复了自己的消息。

“在路上，楚小哥辛苦了。”

扫了一眼回复，楚奕微微一笑，把手机收了起来。

很快，黎肃就来到了餐车食堂。

刚刚走过来，一股浓郁的香味就扑鼻而来。

勾的人肚子里的馋虫，克制不住的骚动。

黎肃忍不住咽了咽口水，肚子隐隐作痛。

脚下的步伐不由的加快。

然而