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第三十九章 对穆常喜的邀约(1 / 2)

转天,天津河北区建国道,九姐拉面馆。

关晓阳和刘振此时坐在拉面馆摆着的外面的一张桌子上,然后桌面上一人一碗拉面,一瓶山海关汽水。

刘振此时看看拉面,然后看看关晓阳,又看看周围环境,十分不解:“晓阳啊,咱就来这和那司机谈?

不是吧,你这档次水平的,不说大饭店,找个茶室也没问题吧。

这你说……”

这位“脏乱差”三个字没出口,忍住了,最后换了句“倒是烟火气十足”

但是关晓阳怎么不明白他想着什么,十分不在意的喝了口汽水:

“现在这的卫生环境已经算很不错了。

你也知道,往前走几步就到天津德芸社了。

这地方,要不是德芸社来,估计卫生检查什么的,基本不做。

我记得,我以前来的时候……”

说的是上一世。

“这啊,比现在更看不了。”

说到这,他指指桌上的面:“但是拉面是真好吃。

天津拉面很特别,分两种,一种是黄汤拉面,另一种是兰州清汤拉面。

这是黄汤的,味道相当好,你不试试?”

这一说,刘振一闻,倒突然对周边的环境不怎么介意了,直接一口下去,眼睛亮了。

这位,这么胖,那肯定是吃主,随后“咣咣”又几口下去,接着竖起大拇哥:

“我去,这味道真不错啊。汤浓,面筋道,这味道……”

关晓阳直接知道他要问什么,开口道:“咖喱!主要靠咖喱味道,然后配合牛油熬汤,这就是天津黄汤拉面的主要味道来源。”

说到这,可能是勾起自己上一世的回忆了,本就喜欢研究美食的他有多讲了几句:“说来这黄汤拉面起源挺有意思的。

最早,这黄汤拉面进天津后,就叫兰州拉面。

不过后来,真正的兰州拉面,也就是甘肃那边过来的一批人做的,就是清汤面,开了不知道多少店,有一阵把黄汤拉面压的够呛。

为了避免麻烦,这些拉面馆都改名叫黄汤拉面了。

不过说来也怪,改完名,又好起来了。

结果现在,一下子就分了这清汤和黄汤两派,而天津本地人呢,则更认可这黄汤。”

刘振一边吃着一边听着,没说话,但是心中对关晓阳越发认可,心中也是对关晓童私底下说的,他弟除了说相声还是美食专家有了新的认知。

而就在这时,他们身后突然出现一个人的

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