“我曾经在拉斯维加斯当了两年的调酒师，很受欢迎！”胖子突然右手轻按桌面，庞大的身躯悄无声息地翻过宽大的吧台，落地仍是无声无息，他笑呵呵地从柜子里拿出好几个东西往桌上一摆，一个个地介绍起来。

www.cmfu.com发布半个小时后，他居然还在摆弄着那些瓶瓶罐罐，胖子在进入这个屋子之前还是相当老练的，话也很简单，不过怎幺一到了吧台后面就变得这幺唠叨。

www.cmfu.com发布众人的目光开始游离，在各种酒瓶间打转。

www.cmfu.com发布徐行看胖子似乎已经沉醉在自己的回忆里，只得轻声咳了一下。

www.cmfu.com发布胖子瞪了徐行一眼，显然对他打断自己的回忆很不满，不过看了看手表才发现自己光讲话就花了半个小时，如果这是在拉斯维加斯，不但客人早就跑了，连经理也会拿着今天的薪水亲自送他出门，于是身体里残留的一丝职业精神让他红了脸，清了清嗓子重新开课：“我教你们调的第一个酒是神秘的莫基多！”

www.cmfu.com发布“它的原料是5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水，”胖子打开调酒壶，开始向里面加调酒的原料，“制法是先将薄荷叶放到壶里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。这里采用的是摇晃手法。”

www.cmfu.com发布“你注意看我的手指的位置，”胖子右手的拇指按在调酒壶的壶盖，用无名指及小指夹住壶身，中指及食指并拢，撑住壶身，左手的中指及无名指置于体底部；拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体，他抬抬手转了转，好让徐行看清他的手形，接着说道，“摇晃手法可将酒精度高的酒味压低，以便容易入口，还可让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。”

www.cmfu.com发布徐行点点头。

www.cmfu.com发布“此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，十五到二十次之间。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个摇晃