又问道：“会做什么？”

男子看了看厨房，摇摇头，又点点头。

“不知道？帮着洗碗吧！没有工资，管饭！”

男子点点头。

接下来的几天，男子就在后厨洗着碗，后厨原本有五个人，两个厨师两个小工还有一个传菜的钟点工，加上这个男子现在是六个人。男子没有地方可去，就让他睡在大堂里，就当是看门的了。

周六一早老板就来了，但店里只有那个传菜的钟点工叫阿朱的和这个失忆男子在。

“今天要给街道组织的餐会供快餐，该死的家伙们怎么不在。”老板怒气冲冲地来到后厨，“都快一点。”

阿朱脸色很差，她悄悄地在老板耳边说了几句，老板的脸一下就胀红了。

“他们说不涨工资就罢工。现在正在外面抽烟呢！”

“罢工？当年我想买切菜机他们说要去工会告状，现在我刚接了一个大生意，他们要罢工？”

“你们先切着，我去买机器，希望还来得及。”

那个男子突然走了上来，拿起刀子，只不过一眨眼的工夫就把一大盆子的土豆切成了细丝。

“我是眼花了还是什么？”老板瞪大双眼。

“这家伙手比机器还快。”阿朱心想。可就算是这样也没法更快了，这些菜光洗切就得四个人，还要烧菜。

“两百人份的自助餐，要在三个小时内送到那里，我们只有两个小时的时间做菜。”

老板对着男子问道：“你会不会做菜？”他拿出订单，“扬州炒饭，麻婆豆腐，辣子鸡丁，番茄炒蛋，杂菜沙拉，紫菜蛋花汤？”

男子点点头，看了看码成小山似的食材：“可以。”

“快快快，你们帮洗菜，起火炒。”

几个大灶同时开了起来。那男子站在案板前，手快得几乎看得到残影，只见一垛垛洗好的食材变成了适当的小块被堆在硕大的盆里，又被分别拌上调料备用。

烈火雄雄，热气朝天。

四个大锅时摆着同样的食材，男子轮流翻锅，像是拿着一片树叶那么轻松。很快一道道菜被倒进了不锈钢制的器皿。

老板和阿朱都有点不安地拿汤匙舀了一口放进嘴里，很快露出惊喜的表情。

“太好吃了！”

老板很快激动起来。想不到自己还捡了个宝。

“你们快点做，我去叫车，准备打包。”

车子停在后门，大家齐心合力打包装箱。

厨房里，男子正在做最后一道菜。