，完全是赏心悦目。”刘在石感叹地说道。

“中菜有一个别名叫【火之艺术】，意思就是中菜在准备时间上占据了九成，剩下的一成的时间才是用在烹调上。利用不同的火候和食材的特性，将食材的味道发挥到极致，这就是中菜被称作火候控制之最的原因。”黎威开口说道，这些知识部分是系统补充，部分则是黎威数千年下来的累积。

“啪~啪~啪~！”很多人还是第一次听到这样的原理，纷纷为给他们增广见闻的黎威鼓掌。

“好了！在见过周师傅的厨艺和黎威的原理说明之后，重头戏来了！现在轮到我们的两位女神，李孝利和韩佳人的表演时间！”随着刘在石的话语一落，他也来到黎威和周大忠坐着的地方，坐在他们的一旁继续主持，而接下来的镜头大部分会放在台上的两位嘉宾那里，间隙之中才会插上刘在石，周大忠和黎威的镜头。

“呀~~~~看李孝利和韩佳人的手势就知道两位平时都有自己下厨的习惯。”周大忠感叹地说道，他的话一半是为了节目反应，一半倒是真心。身为艺人，平时自己动手下厨的时间不多，而看李孝利和韩佳人拿刀的姿势就知道两人在刀工上算是合格线上的水准，起码直切不会切到手，切出来的成果也是大小差不多一样。

不过到了下锅的时候，韩佳人则是呼叫支援，让黎威下来帮忙，倒是李孝利由始至终没有召唤支援。

“想不到李孝利本身对火候的控制还蛮到位的。”周大忠看到李孝利将食材下锅的时机抓得还蛮准的，这一点可不是初次看示范就能学会的。

“哦？周师傅，这个怎么说呢？”刘在石问道。

“李孝利刚才在前半段处理，也就是爆香的时候，可能是因为害怕油爆，错过了最佳的下锅时机。不过李孝利经过初期的紧张之后，在接下来翻炒和下锅的时机都是相当娴熟；如果用我们厨房掌锅的分级，李孝利起码能够负责简单菜式的厨师学徒。”周大忠肯定地说道。

“原来如此……呀~~~~想不到李孝利你可是深藏不露啊！”刘在石发出感叹的语助词后说道。

“嘻嘻嘻……你们忘了我的‘前男友’是谁吗？我可从他的那里学到了不少下厨的心得和厨艺。”李孝利笑嘻嘻地说道，眼睛则是望向黎威那里。

“哦~~~~~”众人听到李孝利的暧.昧话语，不由地发出心知肚明的怪叫声。

“那么周师傅又怎么看韩佳人的厨艺呢？”刘在石见流程又开始进入粉红状态，立即开口转移话题。适量的粉红话题可以提升收