但是张师傅完全一副打量自己徒弟女朋友的样子,让宋茜很是不好意思,金在天也是看出来自己的师傅估计是想错了,马上解释说:“师傅,这是我刚认识的朋友,宋茜,这是我的师傅,中国菜的大师张师傅。”
“您好,张师傅,我是宋茜。”宋茜又是恭恭敬敬的行大礼,鞠了一个九十度的躬。
这种大礼更是看得张师傅很是满意,看来自己小徒弟的眼光很不错,长得好,又有礼貌,个子也不矮,是媳妇的好人选,看来自己的小徒弟不用自己担心了,张师傅又是开心一副自己完全知道的样子笑着说:“哈哈!!!好,好,朋友好!宋茜小姑娘,你去外面等一会儿,第一次见面没什么好送的,我下厨给你们做几道菜,要知道我老人家祖上可是朝廷的御厨,一般人真吃不到我家的手艺。”
张师傅很是自豪地介绍自己的手艺,这让一边的大师兄很是郁闷,自己的师傅哪里都好,就是喜欢逢人就介绍自己祖上是御厨的身份,这完全像是他的习惯一样,其他人也是觉得很惊讶,但是跟着张师傅二十几年的大师兄,都不知道听了成千上万遍了,耳朵都快听出老茧了。
于是大师兄说道:“师傅,你老还是快点做菜吧,厨房还要做其他客人的生意呢。”
大师兄也是没办法,自己师傅下厨的机会可是不多,后厨的大大小小的做菜师傅当然都是翘首盼望了,希望能学一两手,于是就会出现后厨运转不畅的状况,但是大师兄也不好说什么,毕竟他自己也是这样,所幸随着年纪加大,值得张师傅下厨的人越来越少了。
今天也是沾回来的金在天的光才能让张师傅重新下厨,不过张师傅虽说是自己亲自下厨,但是却是很不客气地直接让自己的两个徒弟打下手,也就是好好给他老人家准备食材,其实他也是存了考量一下自己两个徒弟的意思。
到了张师傅这个年纪,名也有了,利也不看重了,剩下的就希望把自己的手艺传下去了,自己的大徒弟从小跟着自己,虽然天赋不是最出众,但是却是最努力的,而自己的小徒弟的天赋不用说了,是自己看过最好的,可惜志不在此。
但是今天看着自己的两个徒弟的进步,张师傅也是很欣慰的,而金在天和大师兄也没有让张师傅失望,大师兄的刀工稳重,不急不缓,同时又是精细,一样样食材仿佛流水一般进入他的手中,然后又是流水一般整整齐齐地切好出来,切丝的细致而又大小长短一样,切片的薄而大小如一,切丁的整整齐齐方方正正。
张师傅看着大师兄的手艺,得意的摸了