下一秒！

刚从球体铸铁锅，掉落出来的金黄锅巴球，就“咕咚”的一声，沉入敞口刚好合适的深桶锅里。

“嗞嗞嗞！！”

油炸的声音！

金黄锅巴球在空气中，惊鸿一现，虽短短一两秒钟的暴露时间，但四溢的香气已经充斥着大堂。

“咕噜~”

面对这股炸弹轰击般，有着毁灭性威力的香味，客人们直接就是一阵吞咽口水的声音来回应。

“那个大大的球，是什么东西啊？”

王波感觉自己嘴角有口水在垂挂，连忙吸溜一声，把口水吸掉，还用手背擦了擦。

“用了米饭，还有刚刚那种金黄色泽，以及这股气味……”

徐广祖深呼吸，“这道菜品，看来就是锅巴，结合厨具和做法来看，还是传说故事中的那道！！”

“锅巴？”

随行秘书把菜品名字，翻译给薙切真凪听。

这位国际大名人不由得惊诧：“锅巴啊，日式中华料理，也有这道菜的本土化变种，吃法是油炸锅巴之后，再烹煮一锅什锦浓烩汁，然后浇淋到锅巴片上。”

“难道说你们正宗的中餐，都是这么虎狼吗？把锅巴制成如此又大又圆的锅巴球，说实话，我以前在霓虹生活时没见过，在欧陆美食界这么多年，也从未见过……”

闻言，除了薙切真凪和她的翻译官。

其余众人，齐唰唰眼角抽搐。

抱歉啊。

这种巨大的锅巴球，我们日常生活里也不多见。

徐广祖笑容很勉强说：

“并不是这样的，薙切执行官，这道菜，准确而言，名叫《开华锅巴》，是一道古菜品。”

“所以表现力才如此虎狼，其实怎么说呢，额……”

他的话语被打断。

没人再留神听徐广祖在讲啥，此时，只管愣愣地看着苏晨。

只见，苏晨找一块抹布，擦了擦额头汗水，估摸着油炸的火候差不多了，便把深桶里的大锅巴球捞取出来。

刚出锅，金黄色的锅巴球，淅淅沥沥滴着油脂。

所以苏晨把锅巴球放置在密漏上，先让锅巴球带出来的油滴完，否则油太多了，直接把它敲裂的话，菜品整体口感会被严重破坏，显得非常油腻。

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【初次尝试复刻重现《开华锅巴》，此古食谱的图鉴完成度/再现度提升至35%。】

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