隔壁的入口都堵上了。
“真夸张啊,这些人这都愿意等的吗?”刘华星看着门外排着的长龙忍不住感叹道。
毕竟是国内首家米其林餐厅,而且是在二线城市,价格亲民,人均消费才一百左右,比一线城市的很多小餐馆的人均消费还低,完全物超所值,大家自然就都想来试试了。
“所以说我才在考虑开分店的事啊。”杨承志叹了口气回道。
“那谈的怎么样了?”刘华星好奇的问,杨承志苦恼的摇头:“不行啊,想合作的人倒是有不少,但是他们的条件我都看不上。没有几个诚心做品牌的,满脑子就只想着赚钱。跟那些人合作,只会砸了我们自己总店的品牌。我可不能让他们消费晚稻的名声。”
“那……”刘华星试探着问,杨承志看了看隔壁的店说:“我的计划是把隔壁的两家店收购了,反正他们现在的生意也不行,基本上被我们店给击垮了,应该会同意转让的。到时候把那两家店重新装潢一下,跟我们这边连通起来,也算是扩大规模了。”
“那装潢的时候总店要歇业吗?”刘华星好奇的问,杨承志摇了摇头:“尽量在不影响生意的情况下装修吧,把隔壁两家店先装修好,最后就只把两边墙上打一个通道就行了,这样的话店的规模也算是扩充了一倍。不过,这样一来要新招收员工是肯定的了……”
这话的潜台词刘华星也是听出来了,果然杨承志继续道:“所以,到时候可能要提前进行上岗培训了。新招收的厨师,你到时候要过来给他们培训一下。我会尽量控制在过年那段假期的,你能抽点空就尽量来,我配合你调整时间。”
“嗯……好吧。”刘华星点了点头说,“那我先去厨房忙了。”