随着姜宇和久我照纪，你一眼我一语的决定，这场食戟比试内容，便被二人决定了下来。

以饺子为主题的菜品，展现出川菜料理的精华！

这个主题，对于不属于川菜料理的人，大概会全无头绪。

谁让这里是霓虹，川菜料理作为中华料理的一种，本身并非常人熟悉的主流料理。

而哪怕有人知道川菜料理，他们熟悉的往往也是麻婆豆腐、口水鸡，而绝不是什么饺子。

不过这也决不是说，川菜料理之中，就没有饺子的存在。

红油饺子，正是川菜料理中饺子料理的代表之作。

而没有任何的悬念，久我照纪选择的料理，恰恰便是这道红油饺子。

两人从选择食材开始，较量便已经开始。

通过观察对方挑选的食材，哪怕无法知晓最终的成品是什么，但优秀的厨师多少已经有所确定。

就像姜宇一眼看到，久我照纪的料理桌上，放有面粉、瘦猪肉、花椒、红油辣椒等材料的时候，便猜出他要做的正是红油饺子一样。

或许以久我照纪的水平，能够对红油饺子进行些许的微调，从而做出属于他独创风味的红油饺子。

但以他的水平，姜宇并不认为，久我照纪具备跳出红油饺子整体框架的能力。

而万变不离其宗，只要久我照纪没有跳出红油饺子的框架。

那么这一场食戟，姜宇便有百分百的信心，能够拿到完全的胜利。

在选材上，姜宇和久我照纪的选择，其实差距并不大。

不过在正常的材料之余，姜宇又挑选了几个，久我照纪完全没想到的材料。

选材是基础，好的食材足以决定一道料理的成败。

远月学园提供的食材，自然是新鲜最优质的，但哪怕是同等的食材，也是存在高低之分的。

而姜宇进入到料理状态时，闪光料理能力，直接赋予了他超五感的力量。

无论是超视觉，亦或者是超嗅觉，都足以让他精准把握每一分食材的情况。

虽然挑选食材的差距并不大，但毋庸置疑，从第一步开始，姜宇的优势就在不断累积。

而这一份料理水平上的差距，只会随着料理的进行，不断加大，最终形成绝对的胜势，然后彻底压垮久我照纪。

身为优秀的厨师，姜宇和久我照纪，自然不可能用工业机器制造的饺子皮，他们的料理从擀皮开始。

从面粉的选择，到加水的多少，每一点都是细节。