én,里面传来请进的声音。
蔡公民正在茶几上泡茶,看到秦洛进来,对他招了招手,说道:“过来坐。”
“谢谢部长。”秦洛走到蔡公民对面坐下来,这样方便两人说话。
“你没打扰我休息,我却打扰你们喝茶——卫东哪儿的茶叶和我这一样,但是他的泡茶技术可不如我。君子有成*人之美,我现在泡给你喝。”蔡公民说话的时候,正端着一壶紫砂给秦洛斟茶。
“部长,我可受不起。还是我来吧。”秦洛伸手要抢下蔡公民手里的杯子。
“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天yu雪,能饮一杯无?来,尝尝。看看我的手艺如何。你是南方人,应该对功夫茶不陌生吧?”蔡公民伸手挡下,执意要亲手招待秦洛。这让秦洛头皮麻,这老头找自己准没什么好事吧?
秦洛来自南方,虽然对功夫茶并没有多少研究,但是受他爷爷的影响,还是比一些入mén汉要强上不少的。
功夫茶不是指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,cào作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
而品茶是工夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶sè、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三,真正的茶道高手仅此一项就能够耗费大半天的时间。
既然蔡部长让他品,那他就只能故作风雅的品评一番了。
端起茶杯先闻其香,然后观其sè,再小掇一口,却不立即吞咽,而是让它在口腔慢慢酵。直到感受到它的茶味和芬芳后,这才顺喉而下,一股暧流充斥身体,如饮佳酿。
“盛来有佳sè,咽罢余芳香。”秦洛笑着答道。蔡公民用苏东坡的诗句问茶,他以白居易的诗句来作答。更妙的是,这一唱一合的诗句都讲的是喝茶之道。
秦洛又看了看蔡公民持杯的手指,说道:“部长,有什么事你就直说吧。”
“你怎么知道我找你有事?”蔡公民好像茶兴不减,仍然在考核秦洛。
“我还知道你准备让我出远mén呢。”秦洛苦笑着说道。
“哦。”蔡公民更加感兴趣了。“从何得知?”
“品茗有八法,部长独选招君出塞,不正是要准备把我派出去的意思吗?”秦洛解释着说道。
茶谓之饮品中的君子,以茶会友,自有打破人心隔膜,尽情jiāo谈这愿,故取茶有如请友,命名“招君出塞”,也有谐昭君和亲之意。常以三指持杯,又称“三龙护鼎