何大厨师，开始吧，我倒要看看你的本事是否和嘴一样厉害。”

高长阳的一个徒弟在一旁嘲笑道：“他的嘴和鸭子一样厉害，因为死鸭子嘴硬嘛，待会儿菜做好，就应该是哭鼻子的时候了。”

傻柱也懒得理会这几个狼狈为奸的师徒，转身对王建国说道：“师父，借您的菜刀用用。”

在后厨，也只有墩子以上的人才有资格用菜刀，傻柱连菜刀都没有，可想而知这两年被高长贵打压的多惨。

只有削土豆剥蒜皮儿的命，平时炒菜的一些本领，都是王建国私下教他的，还有一部分是来自父亲何大清。

不然根本没机会学。

王建国把菜刀递给傻柱，眼神中还是充满对傻柱的担忧。

以前何大清对他就不错，而且也信任他，才把傻柱交给他，这要是傻柱因此离开红星轧钢厂。

王建国一是担心傻柱兄妹俩的日子过不下去，二是觉得对不起何大清的托付。

傻柱接过师父王建国的刀。

将自己的豆腐抱到另一块砧板上，开始切豆腐。

豆腐柔软易碎，要做成豆腐切丝，切的丝薄厚均匀，还不能断，这就非常考研刀功。

这可比切土豆丝和萝卜丝难多了，没一定天赋的人，学厨十年八年，还不一定能做好这事儿。

傻柱用菜刀沾了些水，确保切的过程中豆腐不黏菜刀。

然后就开始把豆腐切成薄厚均匀的片儿，之后，开始把豆腐切成丝。

傻柱手腕灵动，动作娴熟，速度也很快，最主要是每一刀都下的很准，薄厚均匀，而且还能做到无一根断裂的豆腐丝。

所有人都彻底惊呆了，这还是经常给他们打下手，削土豆皮，剥大蒜皮的傻柱？

这家伙之前在厨房可没好好摸过菜刀，怎么能有机会练成这么厉害的刀功。

这其中，最为震惊的莫过于傻柱的师父王建国。

自己徒弟这刀功，可比自己还能耐，这豆腐要是给自己切，都做不到这种程度，至少没这么快，而且也不可能没有一根断丝。

这可太厉害了吧。

傻柱在众人惊呆下，一气呵成，把接近十斤的豆腐全都切成豆腐切丝。

这才看了看高长贵，高长贵才切了一半呢，傻柱笑着说道：“高厨师长，你这速度慢了一些，而且有好几根断丝呢，在刀功上，看来你还得练练。”

高长贵一直切豆腐没注意，听到傻柱这般说，抬头之间，才发现傻柱的豆腐切丝已经切好。