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第13章、魔女小姐的恶作剧(3 / 3)

可惜已经晚了。

汉娜突然不受控制地抱住洛克的脸,狠狠地在他的额头上亲了一下。

“洛克越来越英俊了,姐姐都忍不住想要亲你一口。”

汉娜立刻捂住了嘴,糟糕!怎么把心里话说了出来!

洛克也一时愣住。

汉娜羞红了脸,感觉无地自容。

虽然姐弟俩小时候也亲密无间,但自从姐弟俩长大以后,别说亲吻弟弟的脸颊,就连牵手都很少有。

她一转身,冲进了自己的房间,伴随着砰的关门声,洛克知道,姐姐这是要自闭一整天。

他摸了摸自己的脸颊,转身进入了厨房。

所以,就连姐姐也觉得自己很英俊啊。

洛克感叹着,开始准备炖牛肉。

勃艮第炖牛肉,又称红酒炖牛肉,是西餐之中所有炖牛肉中最有名的一款,身为美食博主的洛克自然也尝试过很多次。

只是到这个世界,还是第一次制作。

这道料理的制作过程非常繁琐。

选用上好的牛肉切块,置入一个足够深的锅中,放入洋葱、西芹、月桂叶、胡萝卜、百里香、橙皮等配料,然后用果香味浓烈的红酒倒入,密封好,放入冰箱腌制24小时。

而这个世界没有冰箱,所以在前一晚,洛克就将食材装入密封容器内,放到了一口装满冰水的大缸中降温,达到了冰箱的效果。

今天拿出来,虽然还不到24小时,但是也足够了。

腌制好之后,将酒汁、肉和配菜分离,以小火将牛肉煎到表面微焦,再加入配菜一起翻炒,在肉质变色后,倒入之前分离的酒汁,以大火炖煮,使酒精完全挥发,牛肉和果酒的味道完全融合。

其实完整的流程还要加培根与新鲜口蘑,但洛克简化了这些流程,只留下了主体,并且用相当于鸡精的妮蒙草代替高汤做最后的调鲜,在煮了三小时后,端出了洛克版的勃艮第炖牛肉。

一锅香浓酥烂的炖牛肉上桌后,汉娜和艾琳同时分泌出了名为渴望的唾液。

汉娜推开房门,将刚才的尴尬抛诸脑后。

艾琳也坐到了餐桌前,正襟危坐,双目炯炯有神地盯着这一锅牛肉。

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