“我说的是那种真正的东北菜，三四十年前的那种！”

三四十年前的那种东北菜

这句话让原本想发火的老爷子愣了一下。

过了片刻才缓过神，重新端起茶杯品了一口温热的红茶。

三十年前...

东北菜...

真正的东北菜...

哎...

虽然过了许久有些记忆已经变得模糊，但依旧能让这个老人在闲暇时慢慢的咀嚼回味。

一口茶入喉，老人的情绪已经变得平静。

即便是平日里看自己这个孙子很不顺眼，此时看向对方的目光也没有了以往的厌烦。

“好好的问这个干嘛，你小子不是不喜欢厨师么，怎么突然关心起东北菜了！”

看到自己爷爷情绪突然稳定，江游连忙笑嘻嘻的解释。

“我今天突然听到了个东北菜的历史。”

“听说东北菜之前超厉害，第一届厨王就是东北的厨师？做的菜是兰花熊掌？”

“还有就是以前真正的东北菜，原材料全都是野味，现在都被法律保护起来了。”

“这些都是不是真的啊，爷爷。”

孙子的话让原本模糊的记忆变的清晰起来，老人一时间尽然顺着记忆回忆起了一段来自寒冷北方的经历...

老人名叫江远怀，前任满汉楼的主厨。

一辈子钻研厨艺，培养出许多大师级的厨师。

即便是早已退休，依旧被满汉楼返聘为技术顾问，享受着优越的待遇。

第一届全国厨艺大赛，江远怀作为满汉楼的代表也亲自参加过。

正如自己孙子说的那样，自己以及全国的其他的厨师们都败给了那个来自东北的厨师。

所有人精心准备的食材最终也都败给了那道“兰花熊掌”。

从那之后，沉醉于厨艺的江远怀就向满汉楼请了长假。

前往全国各地以厨会友。

唱遍各地美食，其中也包括东北。

如果说全国哪里的美食让江远怀印象最为深刻。

那一定是东北菜。

当时那个第一届的厨王师傅亲自招待自己。

热情的烹饪了一个个当地特有的美食。

兰花熊掌、飞龙炖榛蘑、三仙儿拜会、脆炒狍子肉、梅花鹿筋...

那些在外地根本不可能见到的食材，在东北大师傅的厨艺下变得更具风味。

那种鲜香美味，是在其他地方根本不曾体会过的。