只纤白的手掌控在掌心时,竟透露出一种出乎意料的灵巧。
南漾的火候和炒菜技能都已经掌握到了极致,颠起锅来也丝毫不费力。
不多时,金灿灿的“桂花”就在锅里徐徐绽放开来,其余的食材也跟着接连放入。
想要炒饭好吃,便必须得用隔夜饭才行。
而隔夜饭最大的弊端就是米粒会变得干硬,为了解决这个问题,放高汤是必不可少的。
南漾接连加了三次高汤进去,让米粒保持在一个看着干爽、粒粒分明,却又将所有的高汤水分完美锁住,吃着口感湿润Q弹的状态。
她娴熟流畅的动作看得周围人都眼花缭乱,用了不过短短几分钟,一道色香味俱全的扬州炒饭就新鲜出炉。
“已经做好了。”
出锅摆盘完毕,南漾直接将其放到了后厨最大的一张桌子上,微微笑道。
“请诸位品鉴。”
说着,她随意地在围裙上擦了擦手,明明还是那副青春靓丽的年轻小姑娘的样子。
但在这一刻,气场竟然发生了一些微妙的变化。
要不是贾元明刚才已经问过了她的年纪,都快要以为她是哪位看着年轻了点的国宝级厨师了。