回到自己存放小吃车的地方。

苏哲就开始忙碌起来。

新鲜的鹅腿，被苏哲放在一个大桶里清洗。

流动的水，带走了鹅腿上多余的血水。

清洗干净后，苏哲把鹅腿放在沥水篮中沥干水分。

接下来，就开始准备蜜汁酱料。

料酒、蜂蜜、辣椒、孜然……

“好吃的鹅腿”配方中，各类香料配料有一二十种。

苏哲准备了一百只鹅腿。

要不是他坚持出摊小有积蓄。

买香料就要倾家荡产！

研制的料准备好后，苏哲闻了闻。

感觉味道很清爽，并没有各种配料融合以后，辛烈的气息。

直到现在，苏哲也不能确定。

系统给的这个“好吃的鹅腿”配方，究竟能有多好吃？

沥干水分的鹅腿，被苏哲放在香料盆里，反复揉搓按摩。

随后，挨个穿在两支竹签子上。

忙活了三个小时。

总算把一百只鹅腿准备好了。

下一步，就是炸鹅腿的油了！

配方中提示，这一步很关键。

用的虽然是普通的大豆油，却仍然要过一遍配方里的独门香料。

炸过香料的油，被苏哲收在了油桶中。

此时，他已经闻到一股奇香了！

连周围都在备菜，准备晚上出摊的小吃摊摊主，都开始探头探脑。

“什么味道？”

“好香啊！”

“天啊！就闻了一下，口水都流出来了。”

“这是用了什么东西，怎么这么香？”

苏哲身处其中，这味道就更大了。

他也觉得奇香无比！

好在油被收集到油桶中后，香味渐渐消散。

其他的小吃摊老板，这才作罢，又转头回去备菜。

苏哲嘀咕起来：“目前看，这配方的确有点东西，就是不知道做出来的鹅腿，究竟有多好吃？”

转眼就到了出摊的时间。

苏哲把东西装上车，推着小车来到了自己的固定摊位。

旁边卖炒粉炒面的大叔，早就把东西准备好了。

见到苏哲来，大声打起招呼：“小伙子，今天来的有点晚啊！”

苏哲点点头，擦了一把汗道：“备菜花了点时间。”

接着便把自己准备好的食材拿出来。

备用的都放在小推车的下面。