片，鱼香肉丝，东坡肘子，开水名菜，清蒸江团，辣子鸡丁，毛血旺。

10大名菜难不倒李凡，只需两个小时的时间，李凡全部制作完成。

接着给后厨的人分配任务，让每人处理一道名菜的食材，李凡坐等食材到来。

一旁的傻柱看着李凡竟然也无视自己，对于起上头的他无意是雪上加霜。

李副厂长无视自己，那是因为李副厂长是副厂长，李凡是什么，破二级钳工，竟然无视自己。

看着马华没自己的吩咐，竟然开始帮李凡干活，傻柱心里那叫一个气，朝着他骂道。

“马华你怎么回事，李凡让你干活你就干，师傅没有开口，谁允许你干活呢，放下东西。”

“还有胖子，你也是不许干活，他李凡来了，就让他自己干。”

“李凡你不是很行吗，你不是把李副厂长忽悠的死了吗，竟然抢了我小灶的活，还想使唤我徒弟，告诉你门都没有，后厨都是我徒弟，他们不帮你干活，你自己想办法。”

李凡看着恼羞成怒的傻柱笑道。

“算了，就你徒弟这水平，我还看不上呢。”

“都不知道你平时怎么教的，我看他们切菜的功夫都没练到家，你傻柱该不会还跟他们藏着捏着吧。”

“你是不是没把他们当成徒弟啊，没事你不把他们当徒弟，我李凡今天就给他们展示一下，什么叫真正刀工。”

“都在一旁好好看，能学多少看你们的本事。”

李凡对傻柱表现也不满，自己只能挖傻柱的墙角了，傻柱不舍得教徒弟真功夫，害怕教会徒弟饿死师傅自己，李凡可不害怕。

神级厨艺技能是他们能学得会的吗？

谁要是能学到会神级厨艺里面的一道菜系，他们就是称霸一方的神厨了。

李凡这次做的菜是鱼香肉丝。

鱼香肉丝是一道以鱼香味为主要特色的川菜。

虽然名字中有鱼香，但是主要以猪肉为主料。

过程中将肉丝用盐，酱油，姜蒜，花椒等调料腌制10分钟。

将腌制好的肉丝用油炒熟，再江姜蒜，花椒等调料，一同炒香。

最后加入胡萝卜丝、黑木耳丝等蔬菜翻炒即可。

这道菜最重要的就是切丝的蔬菜。

蔬菜切得越细，口感越美味，越能发挥出这道菜的特色。

李凡先是将肉全部切好，腌制在碗里。

接着拿来胡萝卜，黑木耳、白菜等蔬菜，当着在家里面切起来。