们钓到多少？”康叔问。

“我们都爆护了。加一起，四五百斤有的。”赵爸哈哈笑道：“你家的流水池建好了没有。”

“建好了。”这下到康叔哈哈大笑：“把鱼养我那里。”

“好吗，快点收拾好，回去了。”

用冲锋舟拖着鱼护，康叔打电话给他的助理，让他开着皮卡过来装鱼，皮卡车斗铺一层雨布……

来到岸边，皮卡车已经到了。装鱼上车……来到康叔的家，都十二点半了。

今天厨师请了假，就有陈放老爸下厨。

今天钓到有7条黑鲢，最大19斤，陈放钓到的。还有一条15斤，赵爸钓到的……

19斤的黑鲢取下鱼头，用来做一个剁椒鱼头。

鱼身肉，再宰了两条7斤多的小黑鲢，一起做冷锅。

黑鲢，黑色的鳙鱼、大头鱼。这种鱼，鱼脑袋差不多就占三分之一的重量……

康叔也喜欢吃鱼，特别是大头，冷锅大头。而其中黑色大头又是极品中的极品……这种头大长到二十几斤，肉质都不会散，反而特别嫩。再用冷锅鱼的做法，吃起来超级爽。

四川人，很多喜欢吃冷锅鱼，只要做的好，怎么吃都不会腻。